麥當勞濾油過程(完整急需,,, - 工作

我現在是在學濾油及換油的
我怕我有哪些地方、步驟漏掉了
因為我是新人 剛進去
第一、二天帶訓晚餐準備員
第三天晚餐準備員實作
第四、五天帶訓早餐準備員
第六天早餐準備員實作
在第六天時 他們就教我濾油和換油了
我很好奇 每間麥當勞 每位新進員工
都需短短幾天學這麼多嗎？
一下子要記很多東西、時間等等
這表示這間麥當勞很缺人嗎？(還是,,,
我最重要的問題是：
濾油過程 換油過程 包括清潔好了(希望完整的)
該怎麼做 我會一點點 (刷油槽、抽油、洩油、鋪濾紙、清濾油箱、下油酯、測試紙這些我會的)
重要的是完整步驟 跟 注意事項
已更新項目:
那你可以告訴我
上早上6點、7點的班
需要做啥
那到了要轉換時(早餐換中餐時)
要補哪些東西 我不是轉換喔 是準備員
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我知道的是
十點十分要維持早餐最後一批量
到十點二十還是三十分時要弄好空盤
時間到下半成品~
那這段空檔(擺空盤的空檔)
我要補什麼東西、物料等等
是比如說 你一個工作站學完學會了
就有可能要接受考試之類的嘛？！
給兔子 你的答案有可能不會是最佳解答喔
要看有沒有人回覆我濾油、換油的解答
如果沒有 你就會選為最佳解答了 先跟你說一下
3 個已更新項目:
像我這禮拜有做到一個要做 fc 的名稱
就是通常班表那邊會寫說是 準備、濾油等等的
想問說 fc是幹嘛的？？？
該如何做 要注意啥？？？
我今天已經有自己濾油一次了
還蠻ok的 只不過準備員在下半成品時都要等 拖到我的時間而已