麥當勞炸區煎區問題(急 - 工作
By Selena
at 2010-08-24T00:00
at 2010-08-24T00:00
Table of Contents
我昨天第一天 上班
感覺笨手笨腳的
很多記不清楚
我常常把勁脆勁辣跟辣味原味搞混 他們下的鍋也會搞混 <=頭痛
而且有一個是煎牛肉 還有一個是什麼我忘記了 那個我不知道怎麼用
訓練員沒示範給我看...
還有工作繁忙有什麼小撇步嗎 或是小技巧 可以讓動作快些?
Update:
而且勁辣雞腿堡跟麥克雞塊那邊也都常搞混
拿預熱箱也很久 那真的好熱
而且常常搞混哪鍋下哪鍋
感覺笨手笨腳的
很多記不清楚
我常常把勁脆勁辣跟辣味原味搞混 他們下的鍋也會搞混 <=頭痛
而且有一個是煎牛肉 還有一個是什麼我忘記了 那個我不知道怎麼用
訓練員沒示範給我看...
還有工作繁忙有什麼小撇步嗎 或是小技巧 可以讓動作快些?
Update:
而且勁辣雞腿堡跟麥克雞塊那邊也都常搞混
拿預熱箱也很久 那真的好熱
而且常常搞混哪鍋下哪鍋
All Comments
By Frederic
at 2010-08-27T07:45
at 2010-08-27T07:45
一次最多8片
六片圖示
000
000
八片圖示
000
000
00
( 這樣有懂嗎 ? 0就是牛肉餅的意思 )
( 我記得好像不論你由上而下還是由下而上都可以 )
還有一個是板烤 ?
原味就是預熱箱上面的
辣味是下面的
如果你覺得烤盤很燙
可以墊一塊黃邊
建議你不要急
安全衛生最重要
一切照標準
不懂就要問
每間小麥的內部都不太一樣
所以建議你問問你們的前輩們
會比較好歐
保持思緒清楚最重要
( 個人經驗 = = )
有問題可以補充
2010-08-25 18:21:35 補充：
八片的錯了
是
000
000
00
這樣
話說灑鹽是S行的歐
2010-08-25 18:22:41 補充：
不好意思
那個八片我打不出來
換個方式打
000
000
//00
2010-08-26 18:32:01 補充：
對了
你可以認炸欄呀
小雞塊的有隔間
辣味是綠色把手
每個都不太一樣吧 ~
加油歐
By Callum
at 2010-08-26T09:11
at 2010-08-26T09:11
我是管理組，不要擔心，第一個要紀住：安全第一
牆壁上都有SOP，不會可以問訓練員和資深服務員與管理組
他們會非常樂意教你！
RUSH，要注意聽品管口令
備料要夠，注意廚房動線
還是一句話，安全第一
加油！
沒問題的！ ^^
By Mason
at 2010-08-26T19:06
at 2010-08-26T19:06
你是第一次學習，那你可以跟你的訓練源詢問一下怎麼操作..
然後會搞混是正常的！你可以詢問一下他們都下在哪邊，每個鍋都是固定的~~
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