麥當勞用油不合規定，有礙客人健康，請問相關問題... - 工作

1. 從媒體訊息上，看到一路窮追麥當勞部分分店未依規定更換油品，很佩服記者們追根到底，給投機者當頭棒喝。
2. 從這個事件，我想到幾個問題，請大家提供訊息：
(1) 其他速食業者或夜市攤位，是否也是一鍋油用到底，請曾在類似業者打工或工作的網友告訴大家。
(2) 包括麥當勞、其他速食業者、夜市攤位等，即使有換油(我猜，終究是會換油的，是吧)，那換下來的油是怎麼處理，我覺得這個問題更值得追蹤，有人知道嗎，也請曾是從業人員或現在的員工告訴大家。
Update:
1. 希望網友們就事論事，小心不要投出觸身球(就是不要人身攻擊啦)。
2. 會拋出這樣的問題，是希望透過更多的資訊，讓大家可以看的更清楚真相。
麥當勞是知名國際連鎖店，且宣稱其有一套標準作業程序，我們即使不以高標準規格來要求，至少可以做到：聽其言、觀其行。如何觀其行?就有賴大家透過不同角度(內部員工、消費者、上下游廠商的員工)一起審視、監督，渺小的相費者才能對抗大企業。
3. 所有臆測，均不足以用來作為審判依據，每個人皆沒有能力確定速食店用油是否沒有問題，但仍可依收集到的資訊，依其自由意志判斷要不要繼續去消費。
4. 希望所有的企業店家，都能做到讓消費者很放心的花錢。