24歲了，也快不年輕了，最近失業，待業一個月了
想學個一技之長，於是找到廚師學徒這一行
也看了許許多多文章，好壞都有，不過這也是必經過程..
目前我的規劃是，找一份基本工作先做，找時間在去進修考中餐丙級
證照，假日在到自助餐當學徒，等到學習差不多再轉換餐廳或飯店
因為我覺得自助餐雖然都是基本菜色，可是可以學到很多不同的菜跟切法
這是我初步規劃啦，不曉得還有哪個地方要改嗎?
在這地方沒甚麼飯店，大餐廳是有，不過師傅好像都沒時間教
他們說都很忙，現在辦婚宴的餐廳，菜都是真空包裝，再加熱的
所以學不到甚麼東西，這點我不清楚了..
以上是我的問題，麻煩可以幫我看看，給點建議吧.. 謝謝
我是住彰化，未來打算上台中繼續學習
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別人沒空,但自己有心要學,那怕學不到???