二技餐飲管理系畢業,不想當廚師,還可以做什麼..?(10點) - 工作

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By Ivy
at 2012-11-23T00:00

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假如明年二技考上餐飲管理系〈不是餐「旅」管理系 or 旅館管理系。〉,畢業後除了當廚師之外,還可以有什麼出路?
〈會決定改讀餐飲,完全是為了想要做菜給爸爸、媽媽和伴侶吃,他們很辛苦。〉
但是廚師並不是我的志向,餐飲管理系畢業,除了廚師,還能有什麼出路?我願意做外場服務或房務整理的工作,餐飲、旅館相關企業會收我嗎?

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By Harry
at 2012-11-27T17:27
餐飲管理系畢業,除了廚師,還能有什麼出路?我願意做外場服務或房務整理的工作,餐飲、旅館相關企業會收我嗎?
ANS:
餐飲系+考有用證照:考國內外證照=很夯就業組合
1.如AH & LA美國旅館協會國際證照(五星級房務)
2.觀光證照:英語導遊領隊證照
考有用證照::考國內外證照:(觀光證照:英語導遊領隊證照/餐旅證照/旅館證照/會展證照):如AH & LA美國旅館協會國際證照/英國CITY & GUILDS商務國際證照//國貿局會展專業人才證照/美國CEM/CMP國際會議與展覽國際證照
原因說明:
(A).跟著政府腳步走:行政院通過「觀光拔尖領航方案」是政府未來推動的政策趨勢: 觀光、休閒、餐飲產業是目前政府推動的六大關鍵新興產業之一,從二○一二到一三年內,將新增一兆元以上的產值,新創至少六十萬人就業機會。也就是說,這些產業一二年產值總共會達到三兆四千億元,總就業人數達到一六六萬人(其中文創產業至一三年)。若能掌握這六大新興產業相關的科系,有助於未來的職涯發展。行政院通過「觀光拔尖領航方案」,將於98年至101年投入300億元發展基金。此項四年計畫可望創造5,500億元商機(包括增加觀光外匯收入90億美元,約3,000億台幣及國民旅遊產值2,500億台幣),增加40萬就業機會,吸引2,000億民間投資,同時引進至少10個國際知名連鎖飯店品牌進駐台灣。為培養國內觀光、休閒、餐飲事業人才,帶動觀光、休閒、餐飲產業的發展,觀光產業國際化與餐飲教育與國際接軌目標下,將會是政府未來推動的政策趨勢(B).會議展覽服務業趨勢:政府列為未來十大重點服務業之一(走向國際化,會展英文:是英文系的舞台)
一、會議展覽服務業是全球化新興潛力的行業,具有「三高三大」之特徵(三高即高成長潛力、高附加價值、高創新效益,三大即指產值大、創造就業機會大、產業關聯大)。舉辦會議及展覽活動,可提供業者交流、技術發展與交易平台,亦可間接帶動周邊產業之發展,有助舉辦會展所在城市及國家之經濟發展。
 
二、總統府財經諮詢小組已將「會議展覽產業」列為未來十大重點服務業之一,所謂的會議展覽產業,包括:
1. 會議(Meeting)
2. 獎勵旅遊(Incentive)
3. 大型國際會議(Convention)
4. 展覽(Exhibition)
又稱為MICE產業,藉由舉辦會展活動可以帶動旅館、航空、餐飲、公關廣告、旅遊業等周邊產業。
 
三、鑑於會展服務業在全球市場的發展潛力,近年來已成為經濟部積極推動的重點政策之一。2005年經濟部商業司推動「會議展覽服務業發展四年計劃」,2009年起,經濟部國際貿易局(貿易局)接手推動台灣會展產業之發展,並將本推動產業4年發展計畫之主軸名稱訂為「台灣會展躍升計畫」,以整合並推動會展服務業。
四、考有用證照::考國內外證照:(觀光證照:英語導遊領隊證照/餐旅證照/旅館證照/會展證照):如AH & LA美國旅館協會國際證照/英國CITY & GUILDS商務國際證照//國貿局會展專業人才證照/美國CEM/CMP國際會議與展覽國際證照

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By Genevieve
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是這樣的.....因為我剛退伍一個禮拜多我這時間也看了很多工作但大多不是要經驗就是證照我想詢問一下達人請問� ...

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