健康飲食-三餐該吃什麼 - 自助餐

By Franklin
at 2009-11-24T00:00

Table of Contents

如今許多早餐午餐晚餐有許多樣什麼才算健康飲食呢？？請大家給個意見吧
我現在17歲男的並不是要減肥只是要吃的健康
1.三餐大概吃什麼樣的食物比較健康，三餐請分別打出來一下....？
2.幫我搭配一下早餐
我早餐飲料：豆漿蔬果汁（每日一蔬果）牛奶優酪乳奶茶
主食：蛋肉臊飯蔥油餅熱狗煎餃蒸餃蔥餅飯糰
哪些比較健康？應該怎樣搭配才好？？有另外意見也可以提供中西早餐店都ok
3.我吃的午餐是學校賣的有自助餐肉臊飯鍋燒意麵豬排飯蛋包飯雞肉絲飯.....
我自助餐的菜都弄蠻多的像高麗菜和一些綠色蔬菜但有人自助餐的菜蠻多油的
多吃點比較好還少吃點？？另外午餐吃什麼比較好 ↑上面說的包含自助餐
4.每天大概喝多少水阿？我每天蔬果汁早、午各一罐盒裝的那水大概要喝多少比較好？？
5.吃宵夜吃什麼比較沒負擔？？有時候我都會大概10點多煮麵吃這樣對身體是不是不太好？？
6.有哪也平時吃的食物比較健康？？哪些盡量比較少吃的？？
以上6個問題請各位高手幫我解決一下吧............

Tags: 自助餐

All Comments

By Donna
at 2009-11-26T19:56

依據你提供的飲食清單:早餐--建議搭配無糖豆漿+御飯糰或蛋餅或蔥油餅(這樣澱粉有2份、蛋白質至少有1-2份)，中餐:建議你白飯一平碗+蔬菜(盤底的不要夾)+魚肉或排骨之類的(3根手指大小為1份，你可以吃2份)或是豬排便當(飯不要吃完)!晚餐建議只要補充蔬果即可，澱粉類還可以再1份(關東煮的米血或是一個拳頭大的麵包)。水分一定要隨時補充(計算方式:現在體重*35等於你一天要喝的水，可以買7-11的1000ml礦泉水，喝完就補充，方便好計算)，不是渴了才喝，喝蔬果汁是不OK的，因為市售蔬果汁含糖量都過高。宵夜、零食最好戒掉，如果真的會餓或嘴饞，可以吃70%以上的黑巧克力或是無調味的蒟蒻絲/麵(7-11都有賣)，熱量低又可以有飽足感喔!
健康均衡的飲食完全不會有副作用的，所以請使用健康飲食計畫來調整喔!你可以參考我的分享文 http://tw.myblog.yahoo.com/cinderelaliu/article?mi...
幾個問題請想調整身體健康並達到減肥目的的你先自我檢視
1.請問你現在的年齡、身高、體重(最好是去量一下吧)、工作性質?你多久以前做過健康檢查?
2.不知道你一天喝的水夠不夠呢? 每人每天要喝到體重*35的水量(除了水腫型和有腎臟疾病者--需要看過健檢報告才能得知)。
3.你的三餐是否有定時?蔬果的攝取夠嗎?
每人每天需要的澱粉、蛋白質、水果的份量不一樣喔，所以你可以參考http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.as...
4.習慣吃油炸的嗎?喜歡吃甜食、零食嗎?喜歡喝含糖飲料嗎?
5.有吃宵夜的習慣嗎?
6.之前有用過哪些減肥方法?
7.曾經生過病，服藥嗎?或是有沒有開刀過(含生產)呢?
8.家族中爸爸媽媽兩邊的家人有沒有甚麼樣的疾病?例如:糖尿病、尿酸、癌症、腎臟疾病等。
9.女生要問:經期都很定時報到嗎?會不會經痛?每次來的量和時間。
10.睡眠狀況好嗎?常失眠嗎?會不會作夢?
111.壓力大嗎?排便情況好嗎?每天都有排便還是會便秘?便秘的情況如何?
以上是我去做健康管理諮詢的時候，健康管理師會先問診的一些題目，這些很重要，因為是幫助判斷的資訊。也是未來做健康飲食計畫很重要的一環，當然還需要根據健檢報告一起看身體健康情形。
我已經執行9週的健康飲食計畫，每天根據健康管理師當週諮詢後依照當週身體需要的分量安排進食，三餐定時並且均衡飲食，身體變輕而且變好，身體健康，體重、體脂自然下降囉!一樣要請你先寫下自己的飲食紀錄，請先花點時間寫下來吧!最好是可以持續作記錄一週，這樣才能知道吃了哪些東西喔。
還有你最近有沒有做健康檢查呢?因為需要配合健康狀況去調整飲食計畫喔!建議你先到檢驗所做基本抽血檢查(含血液、肝、腎指數、尿酸等等，人體的血液是120天為一個週期喔!)，你可以跟我的健康管理師線上免費諮詢dana76312(MSN.com)莓子老師。他們店都是科班出身的~~健康管理師目前日本有這執照喔~未來台灣也會有!!健康管理師比營養師更全方位喔!!需要具備醫學知識呢!
他們都是以健康均衡飲食幫每個人量身訂做配合的飲食計畫喔!對外食族也很方便的!
我可以先跟你分享一些簡單的食物分量概念(健康管理師教我的)
1.澱粉--一片土司、半片原味Baggle、一支關東煮米血、一平碗的飯是1分喔!7-11御飯糰是2份澱粉1份蛋白質。1般市售便當約3-4份澱粉喔!
地瓜、馬鈴薯、山藥、芋頭、薏仁、湯圓、大麥、五穀飯、菱角也都是澱粉喔!(澱粉跟基礎代謝率有很大的關係喔!澱粉攝取足量基礎代謝率才會高)
2.蛋白質--一顆蛋、拳頭大小的肉片、全脂牛奶1杯、低脂奶1杯、低脂奶粉3湯匙都是1分喔!關東煮肉丸子一顆1份~像法國吐司就有至少1-2份蛋白質、御飯糰有1份蛋白質、豬小腸55g是1份、關東煮肉丸子是1份。
3.水果--一平碗的聖女小番茄是1份、12顆葡萄是1份、鳳梨、番茄水果切盤是2份、7-11的綜合水果盒、全家的綜合水果盒或是水果切片(有水梨切片、木瓜切面、芭樂切麵和香瓜切片)是2份、半個芭樂是1份、半個香瓜是1份。.....更多請參考http://tw.myblog.yahoo.com/cinderelaliu/article?mi...
以上分享希望有幫助到你~歡迎多多發問交流喔!

By Genevieve
at 2009-11-27T18:34

喝白開水一千五百到二千西西
不要吃宵夜
高纖天然食物較好

(一)營養就是攝取外界的物質繼續生命身體的運行是複雜的質與量變化
(二)六大營養素: 醣類脂肪蛋白質維生素礦物質與水
(三)六大食物: 五穀主食油脂魚肉蛋豆奶類蔬菜水果
(四)營養均衡的飲食就是六大食物與六大營養素的健康組合!!
(五)預防肥胖飲食就是將食物質量與營養組合換算熱量(卡路里) 成為生活一部分!!
(六)飲食攝入人體後經由代謝同化異化演變各有不同!!
1000卡食譜示範 (1) 早餐吐司1片(薄全麥) 鮮奶 200C.C. 大番茄1個(或小番茄10個) (2) 午餐五穀雜糧飯半碗(臺灣碗) 燙青菜1碗(約3小碟) 蒸魚肉(一巴掌大) 豆腐1小塊香蕉半根 (3) 晚餐肉絲麵1小碗燙青菜配紅蘿蔔1碗(約3小碟) 豆腐1小塊蘋果1顆 <原則:9蔬果+20克蛋白質+3穀類主食
1000卡食譜示範 (A)早餐饅頭半顆 (少糖)豆漿200C.C. 小番茄10個 (B)午餐乾麵1碗(臺灣碗) 燙青菜1碗(約3小碟) 滷蛋1個豆腐1小塊葡萄約10個 (C)晚餐五穀雜糧飯半碗(臺灣碗) 雞絲肉1小碟燙青菜配紅蘿蔔1碗(約3小碟) 蔬菜湯1碗橘子1顆 <原則:9蔬果+20克蛋白質+3穀類主食
1000卡食譜示範 (A)早餐稀飯半碗(臺灣碗) 豆腐1小塊小黃瓜1小碟 (B)午餐五穀雜糧飯半碗(臺灣碗) 燙青菜1碗(約3小碟) 煎魚肉(一巴掌大) 葡萄約10個 (C)晚餐五穀雜糧飯半碗(臺灣碗) 荷包蛋1個燙青菜配紅蘿蔔1碗(約3小碟) 苦瓜湯1碗番石榴1顆 <原則:9蔬果+20克蛋白質+3穀類主食>
現代人飲食健康危機
(一)攝取過多動物蛋白質與動物脂肪
(二)攝取過多有殼海鮮
(三)攝取過多精緻加工食品: 白飯白麵包
(四)青菜過少
(五)以果汁代替天然水果
(六)平價吃到飽速食餐廳誘惑太深
(七)斷食減肥
(八)運動不足
(九)必須亞麻仁油太少
(十)壓力焦慮失眠與飲食環境緊張

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