分享:排骨酥加盟開業心得，附鹹水雞創業 - 職場

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By Zora
at 2022-07-25T00:59

Table of Contents


: 後來，壓垮我的最後一根蹈草，是旁邊那位合善又熱心的阿姨
: 阿姨是賣炸排骨酥的，肉都已經事先炸好，有一次客人跟他點200元的排骨酥，他直接裝起/
: 秤重/調味，然後交給客人，整個過程只花30秒
: 然後剛好有客人跟我點了半雞套餐，我剪了快10分鐘，然後收了150元

: 原本的前置作業需要2小時，現在直接到營業地點，倒油並把油加熱，然後把前一晚放冷藏
: 退冰的醃製排骨拿出來，就可以開業了，整個過程不用10分鐘
: 如果更偷懶一點的話，也可以一次先炸好1,000~2,000元營業額的排骨酥，然後用瓦數燈照
: 著保溫，客人點餐的時候可以省下油炸的時間，直接秤重給客人，等檯面賣完後再繼續炸

其實你可以兩個都做啊
鹹水雞利潤最高的就是蔬菜了
排骨酥買總部醃好的當然方便 但利潤就低很多

現在你工作變得輕鬆
建議可以順便賣鹹水雞的蔬菜
反正調味那些你都會了
就專挑備料簡單的蔬菜做
菜價貴的時候就不賣 專挑菜價便宜時賣
這樣更棒

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Tags: 職場

All Comments

Susan avatar
By Susan
at 2022-07-27T11:44
說實話 一般會兼職賣更多商品就是因為你本職不夠賺不
太好賣才有時間搞這些
不然我看我之前市場的賣炸物 客人從沒斷過 完全可以把
商品賣完到打烊然後不缺客人
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By Damian
at 2022-07-26T14:26
確實
James avatar
By James
at 2022-07-29T01:10
已經不太想賣蔬菜了><
覺得還是很麻煩，如果不自己買菜，就要找菜商配合送
，可是時常遇到品質不是很穩的菜商，製作跟保存都麻
煩，所以現在都直接去買其他家鹹水雞的青菜來吃
William avatar
By William
at 2022-07-26T14:26
有道理 之前吃過酸掉的
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By Belly
at 2022-07-29T01:10
同意 像我吃東西 挑選店家品項太多的我會有顧慮
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-07-26T14:26
一是新鮮程度 二是就像一樓說的 就是生意不好才需要更多品
項給挑選
Kumar avatar
By Kumar
at 2022-07-29T01:10
蔬菜處理很麻煩
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2022-07-26T14:26
有在自己煮就知道菜真的花時間，肉就解凍直接下
Tom avatar
By Tom
at 2022-07-29T01:10
同意一樓說的
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2022-07-26T14:26
我看過雞排攤生意太好，最後只賣雞排、雞翅、雞腿 XD
其他品項全撤了，忙不過來去準備那麼多東西。
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-07-29T01:10
我現在看到任何麻煩事都是積極（但不一定樂觀）想去做的，因
為同樣備菜問題別的攤販也會遇到，你想到辦法解決，在這個
區域你就稱霸了…
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-07-26T14:26
品項少點好，不然你要有人手一起做。
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2022-07-29T01:10
你確定建議兼職賣兩種產品會更好賺？
Connor avatar
By Connor
at 2022-07-26T14:26
我老家附近有間燒臘店生意就是太好 老闆都不做配菜了 燒
臘飯只有一道配菜 但生意還是很好 老闆說太累 準備主菜就
忙不過來了
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-07-29T01:10
推一樓
Heather avatar
By Heather
at 2022-07-26T14:26
庫存空間不變的前提下，店家越熱銷品項越少很正常，除
了時間有限以外倉庫空間也有限

排骨酥加盟心得，附鹹水雞創業失敗過程

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By Barb Cronin
at 2022-07-24T21:12
本魯蛇一直以來都很仰慕創業自己當家的感覺，幾年前不知道哪來的膽子，找了一間鹹水雞 就立馬加盟了進去 會想加盟鹹水雞是因為，本身還蠻愛吃雞的andgt;wandlt; 感覺鹹水雞平均消費單價高，套餐最少都100元起跳，而且又很養生，應該能順便減肥，反 正賣不完的蔬菜跟肉就自己吃掉，也可以減少伙食費 那時 ...

原來通勤時間很重要

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By Kama
at 2022-07-24T20:43
最近跳槽一間公司，單就通勤時間跟上一間比一天少了40分鐘，2022工作天249天，加上 年假算10天，工作天239天，乘以40分鐘，總共9560分鐘，8個小時為一天的話，換算下來 一年多了20天假的差距。加總看的話真的差滿多的，尤其長時間通勤一開始還好，長時間 真的就有差了。 - ...

這樣不算慣老闆嗎

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By Franklin
at 2022-07-24T15:40
會說自己不是慣老闆的老闆 老是把自己不是慣老闆掛在嘴邊 但是非上班時間會一直狂吵員工 講好的獎金也故意不發不然就是少發 好像要測試員工有沒有發現 這樣不算慣老闆嗎 - ...

同事假藉給建議實際在酸人

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By Lydia
at 2022-07-24T13:54
最近在工作上遇到類似的同事 總是有意無意要給很多建議 雖然她之前是主管當了20年 後來被半強制退休還是繼續待在公司 大家給她面子，會尊重她但不會理她 最近開始盯上我，有意無意的跟一些建議 好意跟提醒，但我有我的專業 這種無聊爛建議聽了就很不開心 她還會到處找人講找人抱怨 遇到這種人該怎麼應對 ...

沒工作這樣的健保費正常嗎?

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By Madame
at 2022-07-24T12:43
目前待業為了照顧家人已經半年了 每月的健保費大約是800多 我對這類東西也不是很了解 只知道依薪資每人投保金額不一樣 要繳的保費也不同 按理來說，不應該是無業的繳的更少嗎 不過如果這樣的金額是正常的 那有什麼辦法可以讓每月負擔小一點 比如說我父母都是保農保 能暫時依附在他們那來降低之類的嗎? 或是有其他建議 ...