匿名檢舉公司未保勞健保 - 職場

請問各位鄉民，我是幫我朋友問的

他工作的公司，一開始進去就沒保勞健保，他想去勞工局檢舉，但是有兩個問題：

第一個：他想匿名檢舉
不過因為我們不相信政府機關，所以想匿名到當地的勞工局都不知是誰檢舉的。
反正，是整各公司都沒保勞健保，勞工局只要去該公司勞動檢查就會查到。
請問該如何檢舉？


第二個：他們公司是領現金的
沒有薪資條，只有信封袋，上面寫員工的名字，也沒寫金額。
請問如何舉證我朋友是該公司的員工？
以及如何舉證公司沒保勞健保的事實？

PS‧錄音不可行，因為一進去該公司，老闆就說沒勞健保，
現在問老闆且偷錄音反而啟人疑竇。
PS ‧我朋友是在園藝公司工作。

謝謝大家！


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