嗡嗡嗡，餐飲業 - 福利

(1) 踏入服務業之契機

記得當初第一次接觸服務業是在升大學的暑假，
當時班上的同學問我說有沒有興趣到他伯父待的溪頭飯店暑期打工，
對於一個身上總不會有零用錢的窮小孩來說，
當然是一口開心的答應了，並且開始了我第一次的服務業之旅。

其實後來想想這是一個完全被坑的打工，
早上6.30起床開始進廚房幫忙弄飯店早餐，接著就是一整天的待機與工作直到晚上8點，
中間吃飯加小憩時間大概2個小時，
而整日的薪資也只有600元，
(當時沒什麼這麼多錢的我，還天真的算自己一天600 兩天1200，
哇~幾天後我就可以買什麼了耶 冏)

不過也由於當時廚房的師傅與阿姨們對我都超好，也算是一個非常美好的經驗。
並且開啟了我下一次的服務業之旅。

而後我再一次踏入餐飲服務業是在大二的時候，
當時已經接近暑假了，我不希望自己的暑假是頹廢在家裡，
便在FB上找到了家鄉的社團，並且在裡面找到了一個在天梯的景觀簡餐咖啡店打工，
名字叫做「上山閱讀」，google一下都可以找到些遊記文。

當時應徵的是暑期正職人員，但是離暑假還有一段時間，
店長就問我是否六日都會回來家裡這邊，
如果可以的話，六日先上來熟悉實作，這樣暑假的爆炸期才不會失誤。
當時店長開的時薪是100元/小時，但會隨著熟悉店裡事務與學會新的區域後而調薪。

想當然耳，在餐廳裡一開始能做的就是外場的服務生，
不停的送餐、收餐、清理、洗碗等工作
大約3個禮拜，店長就拿了火鍋的調理方式給我，
希望我將上面的步驟記熟，暑假可以的話，由我接手火鍋區的部分。
也就這樣開始了與火鍋戰鬥的日子。

到了暑假時，由於我轉成暑假的正職人員，因此也就跟著住在山上的員工宿舍，
大概說明一下店長給的福利，
月薪2萬，時間大概是早上10.30~晚上7.30左右，中間沒有特別的休息，但是當客群走了
就是可以坐著吹風看風景吃點心的時候了。
包吃、包住、包水、包電，任何時候只要是空閒的，
冰箱裡面有什麼東西都可以自己弄來吃，無限量。
一個月休5天，六日要避開。
不管是店長或者是其他正職人員，相處上也都非常的開心。

暑假結束後，店長問我有意要繼續像之前假日回來做嗎？
因為做的非常開心，我也一口答應繼續做。
至於時薪，一直到我離開時我被調到了120元/小時。
一天八小時下來，約可以拿到1000元，甚至連搭公車上來的公車費都由店裡補助了。


(2) 此職務之工作內容，休假制度

這時的職務內容算是很雜的，因為店面整體大小不大，
所以每一個人基本上都要會店裡所有的事務，
每個人都有機會輪調區域，但是當我開始慢慢轉進廚房煮火鍋以後，
主要負責的工作就變成是火鍋烹煮與簡餐擺放與洗碗，
洗碗大多是火鍋煮完以後的空閒再去幫忙清理。

(3) 擔任此職務時，所接觸過印象最深刻之客人

印象中，沒有什麼特別深刻的客人，不過要特別提到的是，
我很喜歡在我幫客人服務完時，客人會抬頭笑笑的跟我說聲謝謝。
整個就會心情非常的好 XD。

(4) 未來是否會繼續往服務業發展

我目前讀的科系與服務業沒有任何相關，但是經過之前也有到公司實習，
我發現實習的生活並不是我所喜歡的，
那種生活方式，比被操了一整天的工作還要累與傷腦。

因此我未來畢業後，第一份找的工作還是希望可以從服務業下手，
並找些訓練制度較佳的。

(5) 薪資落點

在「上山閱讀」剛開始的薪資為100元/小時--->離開時的薪資為120元/小時
「中間大概經歷了1年3個月左右」
暑期擔任正職薪資是20k/月

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