圖書館概念 8坪貨櫃屋種5千嫩草莓 - 職場

2015-11-21 14:02 聯合晚報 記者彭宣雅／台北報導

8坪貨櫃屋，可以種出5000株草莓，讓草莓種植不受天候影響。 創森／提供

草莓是高經濟作物，也因為草莓嬌貴，栽培種植過程非常容易受到病蟲害和天候的影
響。有業者改裝傳統貨櫃種草莓，八坪貨櫃屋可耕種5000株草莓，只要一人管理、每天工
作兩小時，有機會翻轉農業大面積耕作、耗費人力、看天吃飯的宿命。
業者張孝安表示，一般的植物工廠採用水耕模式，水耕需要水平栽種，坪效僅能五到六成
。

不過若採用貨櫃種的草莓是土耕栽種，用「圖書館」的概念，把種草莓從平面式變成直立
式，產量比傳統平地草莓多出50倍，把節省的成本投入光線和溫度的控制，只要一個人，
就可以輕鬆管理八坪貨櫃，人力成本也節省下來。

張孝安說，草莓是溫帶作物，台灣是亞熱帶國家，因此很難抵擋草莓的病蟲害，關鍵技術
在於用貨櫃「斷溫」方式，讓貨櫃維持適合草莓生長的環境，再控制光線的角度，避免天
候和病蟲害的干擾，草莓可以終年採收，估計一個月電費1萬5000元，成本比請一個工人
還少。

張孝安表示，平地栽培的草莓平均一顆售價約10元，貨櫃無毒草莓一顆售價二、三十元，
價格雖然多出二到三倍，因為無毒，能吸引講求健康的消費者青睞。

在栽種設備上，傳統鋼管溫室建置要價三、四百萬元，僅能用四到五年；獲得全球專利的
貨櫃耕種模式，可以使用20年，比韓國的植物工廠便宜五成以上，但產量卻多出五到十倍
。

張孝安表示，貨櫃栽培模式可以推廣到其他農作物上，按照大自然的邏輯，不加速作物生
長，依照精緻農業的概念思考，產量只要有傳統栽培的四分之一到五分之一，就能在短期
間內獲利回本。

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