工作過王品餐飲企業的請進~王品西堤牛排、陶板屋 - 工作

By Jessica
at 2010-04-07T00:00

Table of Contents

你好~
我是應屆餐旅系畢業生
畢業後工作想找王品旗下的餐飲業為主
想請問內外場的福利如何? 因為興趣是在內場
我是外表中性的女生怕也些外場不接受(請問會嗎??)
想請工作過的來幫我分享一些意見
請問薪水福利月休等等
離家近的工作地點 :板橋
Update:
可以請問有關我朋友的說法是
內場升遷比較困難
是真的嗎? 她說比較死
想進內場是希望學到對未來有幫助的東西
外場是因為長期做外場感覺習慣了也沒什麼成長空間
請問要在網路上有徵人才有缺嗎?我看缺額很少
是不是很少徵人
想直接去店裡問
關於中性外表不影響外場謝謝你我就不用擔心了
Update 2:
紫苑大大~
其實我就是在煩惱進去內場是否真的能學習到東西
感謝你有說到我要的答案~

Tags: 工作

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By Caroline
at 2010-04-08T07:33

內外場福利都是一樣的薪資嚴格來說也算一樣
所以你應該是你自己的興趣個性去選擇例如：口語不流利，怕生等選擇內場對你比較沒影響，外表中性並不會引響你在外場的工作，但是基本的禮貌裝是一定要有的。
月休九天 2段班福利去104網站上都有寫非常健全
薪水的部份也是要看事業體如果是王品西堤陶板屋都差不多
品田牧場就稍微低一點
但是還是要看發展性因為王品西堤等品牌在市場上比較成熟了很多職位
都已經卡住了，所以升遷部分很多都是往新事業體調才有辦法升遷，相對的
你已經在起步的事業體工作例如(品田)那你升遷的機會就會比較高。
應徵王品集團的正職員工通常都會從全日PT開始試用三個月後才轉為正職人員。
薪水大概是
若是正職2等1及約在24000上下+2000全勤+分紅(店舖所得業績)
2010-04-12 13:05:39 補充：
內外場沒有所謂的升遷難不難只是時運與公司的發展
例如王品牛排(目前已經沒有地點可展店了) 若你沒有要往外面的事業體調的話你要升遷很難。
但是你要是在品田牧場或是夏幕尼因為店舖一直在開當然職缺就會多升遷就比較有望阿
內外場都是有專業的地方
內場雖然都要按照SOP下去製作，思考例如怎麼把製作動線可以更改成更流利等還是你爬到比較高階可以跟公司一起產品研發等，這些都是學習。
外場雖然看起來沒什麼，但要學習營運管理甚至到經營管理(培訓、開拓、營運、損益等)，這是最重要的。
關於職缺的問題 PT很多
但是正職缺是很少，但是王品正職有提供宿舍的福利，網台北桃園這些下去考量。

By Edith
at 2010-04-08T15:27

大大妳好,針對你所提到的問題在下可以自身在王品旗下工作過的經驗給你一點參考.
首先先式福利制度方面,基本上內外場都是一樣的,都是要從全日計人員開始做起要經過一段時間的評核後才能升正職,且還要看那家店有無缺額,如果沒有就要看其他店和你本身是否有意願調任過去.而薪資方面則是100~110 /小時不等(要看是哪個體系)大略換算下來只要你當月全勤基本上有22000~23500左右的月薪,但其他福利都比照正職員工,如月休8~9天.營利分紅.年節獎金.員工旅遊.餐卷...等.
升遷的方面的確內場較比外場難升一點,不過不管是內外場大概都升到正職左右就會卡一陣子(等職缺...)
而工作方面基本上如果你的應對能力不錯且不怕面對客人的話我是強烈建議你應徵外場.因為王品旗下的內場坦白說沒甚麼技術性可言,而且又很累!!!!很多東西都是按表操課,他有一套產品製作流程,基本上只要有些基本常識和多做幾次都不會遇到太多的問題.所以基本上他的內場與其說是廚務個人到覺得比較像食品作業員........= ='''
而且王品的外場不用洗碗,內場常常有可能會被一直定在洗滌區洗碗洗到手都爛
了還是有一堆洗不完的碗等你洗....(個人很介意這一點,有時會懷疑自己到底是不是被當洗碗工....)
以上雖然可能是我那家店自己遇到的問題,但他的體系大致上就是這樣,我只能說他的福利雖好但相對的工作量也很重,所以雖然大家都想搶著進王品,但進去後做一二天或幾個禮拜就不做得也很多,因此還是建議你先評估自己的體能及抗壓性後再決定是否要踏入這個體系!

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