弘光餐旅管理v.s屏科餐旅管理 - 面試
By Zanna
at 2009-07-09T00:00
at 2009-07-09T00:00
Table of Contents
我統測考586
去推高餐的餐飲管理(去年584)在第二階段面試那關被刷下來了
我因為是女生所以高餐的中廚不考慮
西廚則是因為今年分數應該會提高所以也不考慮(去年582)
我想我最會進的會是屏科的餐旅管理(去年568)
但是我同學跟我說弘光的師資很堅強
我看下來真的覺得很酷!
吳菊.廖清池...等老師很有名
而屏科大好像是農業方面比較有名
師資方面跟弘光真的差蠻多的
但我媽說國立比私立好
1國立私立真的有差嗎?
(價錢不看)
2.如果單看分數排下來
(1)私立第一是朝陽休閒...所以朝陽比弘光好?
(2)虎尾的休閒也比屏科高是怎麼回事?
3.我其實不太知道想要唸什麼,如果單看分數排的話好像又太盲目。我同學要我別唸休閒因為他說不專精,餐飲(旅)管理是比較好的選擇,這是真的嗎?
4.業界比較喜歡哪幾個學校的學生?
5以未來來說我唸哪個比較好?
6.屏科餐旅科的學生真的不如弘光的餐旅科嗎?
7.語言來說,之後業界想要的日文跟英文差不多要學到哪個程度?
8.我知道屏科很偏僻又熱,對我而言也很遠(彰化),可是他是國立分數又比弘光高很多,可是
(1)有很多人說屏科不如弘光,可以舉出幾點嗎?
(2)有哪些屏科贏過弘光的也舉出幾點?
9.
(1)休閒真的比餐旅管理還不值嗎?
我同學說人家要請也都會請專精的所以休閒沒有未來,然後博役事業又還沒穩定發展,所以
(2)唸餐旅管理比唸休閒好?
(3)可是休閒分數為什麼會比餐旅管理高?
以上是我的疑問~拜託幫幫我(惱XD)
去推高餐的餐飲管理(去年584)在第二階段面試那關被刷下來了
我因為是女生所以高餐的中廚不考慮
西廚則是因為今年分數應該會提高所以也不考慮(去年582)
我想我最會進的會是屏科的餐旅管理(去年568)
但是我同學跟我說弘光的師資很堅強
我看下來真的覺得很酷!
吳菊.廖清池...等老師很有名
而屏科大好像是農業方面比較有名
師資方面跟弘光真的差蠻多的
但我媽說國立比私立好
1國立私立真的有差嗎?
(價錢不看)
2.如果單看分數排下來
(1)私立第一是朝陽休閒...所以朝陽比弘光好?
(2)虎尾的休閒也比屏科高是怎麼回事?
3.我其實不太知道想要唸什麼,如果單看分數排的話好像又太盲目。我同學要我別唸休閒因為他說不專精,餐飲(旅)管理是比較好的選擇,這是真的嗎?
4.業界比較喜歡哪幾個學校的學生?
5以未來來說我唸哪個比較好?
6.屏科餐旅科的學生真的不如弘光的餐旅科嗎?
7.語言來說,之後業界想要的日文跟英文差不多要學到哪個程度?
8.我知道屏科很偏僻又熱,對我而言也很遠(彰化),可是他是國立分數又比弘光高很多,可是
(1)有很多人說屏科不如弘光,可以舉出幾點嗎?
(2)有哪些屏科贏過弘光的也舉出幾點?
9.
(1)休閒真的比餐旅管理還不值嗎?
我同學說人家要請也都會請專精的所以休閒沒有未來,然後博役事業又還沒穩定發展,所以
(2)唸餐旅管理比唸休閒好?
(3)可是休閒分數為什麼會比餐旅管理高?
以上是我的疑問~拜託幫幫我(惱XD)
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面試
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By Queena
at 2009-07-09T13:56
at 2009-07-09T13:56
知識的學習
1.學歷 加專業 這對您的未來非常重要。
2.要有一技之長.就是比同業多懂一點.
3.思考一下.從喜歡.有興趣.很快樂科系中學習.就是一技之長的開始
弘光科技大學 - 餐旅管理系
1. 基礎專業課程:旅館管理、餐飲管理、餐飲衛生與安全、營養學、食物學與食材認識。
2. 理論專業課程:服務業管理、餐旅會計及財報分析、餐旅行銷管理、人力資源管理、餐飲美學、餐旅資訊系統、餐旅採購與成本控制、消費者行為、休閒旅館經營管理、專題研討(製作)。
3. 技術專業課程:廚房作業實習、刀工技術、中餐實務與實習(一、二)、西餐實務與實習(一、二)、中式點心、餐飲服務實務與實習、烘焙實務與實習、飲料管理與實務、房務管理與實習。
4. 專業語言課程:餐旅英文(一、二)、餐飲英文、日文(一、二)。
5. 管理課程:管理專業英文、商業溝通技巧、企業經營管理。
升學進修
1. 本校目前設有護理系碩士班、環境工程研究所碩士班、生物科技系碩士班、職業安全與防災研究所碩士班、營養醫學研究所碩士班、食品暨應用生物科技系碩士班及化妝品科技研究所碩士班。
2. 可報考國內外餐旅研究所、休閒管理研究所、觀光事業休閒以及管理相關研究所。
就業發展
餐廳及旅館經理管理人才、餐飲調製及菜單設計人才、餐飲衛生管理人才、休閒事業管理人才、自行創業人才。
國立屏東科技大學 - 餐旅管理系
本系之教學研究朝向技術創意化、知識價值化、經營電腦化、服務品質管理化與市場國際化等方面發展,積極培養餐旅專業相關之技術、經營與行銷管理全方位的專業人才。同時與國內知名飯店建立聯繫合作,加強學術與實務雙方融合與交流。
有培養一般能力的校必修一般課程、院必修之管理基礎課程、專業核心課程(系必修)及專業選修課程。專業核心課程有:餐旅管理概論、餐旅服務技術及實習、餐飲衛生與安全、中餐烹調及實習(或西餐烹調及實習)、消費者行為、餐旅資訊系統及實習、餐旅英語、財務管理、旅館管理、餐旅服務品質管理、餐廳管理、餐旅行銷管理、餐旅實務實習、宴會管理及實習、人力資源管理、餐旅講座等課程。
升學進修管道
國內(外)研究所碩士班(推薦甄試及一般考試)。
就業發展
本系畢業生適合於各大飯店、餐廳、國際觀光旅館、渡假村、休閒農場等任職,或於高中職餐旅相關科別從事教職工作,或自行創業。
屏科-休閒運動保健系
1、配合未來休閒與運動保建服務專業的需求,課程規劃以休閒運動、保健理論就業職場之實務需求為導向。課程內容包含通識與文法史相關學科、基礎管理學、運動休閒管理學群、運動保健學群、休閒運動技能及實習課程等。
2、因應未來社會國際化與資訊化發展趨勢,加強國際語言溝通能力。
3、與南部地區各大型渡假中心、健身俱樂部、公營運動設施建立建教合作關係,輔導學生假期實習及掌握就業方向。
就業發展
1、本校位處南台灣,由於國民經濟發展及週休二日實施,國民對休閒活動日益增長,各種休閒運動場館及遊憩設施均迅速增長,如大鵬灣水上活動園區、客家文化園區、賽嘉航空運動公園、原住民文化園區、墾丁國家公園週邊餐旅休閒設施及配合開發之大型工業園區,南部綜合休閒運動園區及政府國民體育法之推動,預估未來將需要大量休閒運動管理人才。
2、高雄都會區為一工業與商業大都會,國民休閒與運動保健產業將國民休閒與保健意識提昇而有其需求,都會休閒俱樂部、健身中心、減肥中心等機構均需大量合格專業人力之投入,預估未來將需大量休閒與運動保健人力。
以上提供你參考~~
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