急...學徒方向選擇(各位師傅建議...小弟) - 工作
By Christine
at 2011-08-14T00:00
at 2011-08-14T00:00
Table of Contents
我將要讀日校生~
在xxx店家當徒，已經會一半以上的事情了，醬料配方...等等都會了，很多重要的事情，領班都交代我做。
因為升學關係，所以停了工作~~~~~
XXX家的領班，在吹我回去，工作~~~
後來，最近我發現有家，歐式料理想去學學~想學別樣東西，不想停留再原地!
目前待業中，這時~問題就來了~~~~~不知該選擇哪個......
A: xxx店家~可以讓我每天放學去工作，假日整天...但是裡面的東西幾乎該學的都學會了，應該說已經到達學習的頂峰(指這家店的學習)，可是錢可以讓我負擔學費.生活費...等等~~~
B: 歐式料理目前看網路是說~長期假日班，職務類別是廚師助手，
可是錢就沒很多(這指天數很少..錢跟著少)，還必須靠家裡人來支出(家境普通，可以負擔我學費，我只是想靠自己力量養活自己，跟社會連接)
注:A和B都是廚師助手工作內容類似。
所以請問各位老師傅~請問該做哪個決定才是對的??????才會對小弟未來會有大大幫助~~~~~
在xxx店家當徒，已經會一半以上的事情了，醬料配方...等等都會了，很多重要的事情，領班都交代我做。
因為升學關係，所以停了工作~~~~~
XXX家的領班，在吹我回去，工作~~~
後來，最近我發現有家，歐式料理想去學學~想學別樣東西，不想停留再原地!
目前待業中，這時~問題就來了~~~~~不知該選擇哪個......
A: xxx店家~可以讓我每天放學去工作，假日整天...但是裡面的東西幾乎該學的都學會了，應該說已經到達學習的頂峰(指這家店的學習)，可是錢可以讓我負擔學費.生活費...等等~~~
B: 歐式料理目前看網路是說~長期假日班，職務類別是廚師助手，
可是錢就沒很多(這指天數很少..錢跟著少)，還必須靠家裡人來支出(家境普通，可以負擔我學費，我只是想靠自己力量養活自己，跟社會連接)
注:A和B都是廚師助手工作內容類似。
所以請問各位老師傅~請問該做哪個決定才是對的??????才會對小弟未來會有大大幫助~~~~~
All Comments
By Linda
at 2011-08-15T10:25
at 2011-08-15T10:25
因為~1.你只學了一半以上~學東西應賅是要全盤學習阿
你應該把所有的知識都學到~再換家才對
2.而且這家對你來說比較穩定喔~音位現在是他要你
可是令一家是不確定的~你應該選擇較可能的
3.而且又能負擔你的學費~順便可以多存一點錢
不是比較好嗎?
到你都學會了後~你已經很厲害了~
在去往另方面發展~現在不急於一時啦@@
又有點儲蓄~這樣很好ㄚ~
對你未來的學習會更好ㄚ
By Faithe
at 2011-08-15T21:20
at 2011-08-15T21:20
若A工作會影響你白天唸書精神，建議你選B就好。當學生要有學生本分，況且想靠經濟獨立有很多方法，唸日校只要把成績搞好每學期都可以申請獎學金的。
大家都知道高中、大學的獎學金很好申請，只要成績保持一定水平就可以通過。而且把書唸好，對你自己也有很大的幫助不是嗎？總比為了金錢，把課業搞到被退學還要來的有意義。
希望你要明白，許多學生因為唸書過程嚐到金錢的甜頭，而將所有專注力放在打工賺錢上，忽略在學校所能學習的權利，認為學校教的東西在社會根本用不到，搞到最後被退學而學歷也拿不到。既然現階段要唸日校，你就應以日校考量為優先，絕對要留足夠精神在白天上課學習，畢竟你繳那麼多錢都在發呆打瞌睡也沒意義。
經過我的解釋，你再衡量看看要選A還是B。
但得先撇開和社會銜接的事情，因為你現在主要身分就是學生，和社會銜接只是其次。
如同剛才所言，要幫忙家裡經濟獨立有很多方法，誰說只能靠在外面拼命打工賺錢、拼命工作學習，才算是有幫忙到家裡經濟？才算是和未來有銜接到？
以我來說，上大學每學期申請的獎學金，足夠我每天少打工2小時。
多餘2小時我可以擁有更多時間可以分配，去選擇發展更多不同方式的生活
一來你不需要花很多時間在工作上，搞得隔天沒精神上課
二來少量打工也算有和社會銜接到，加上獎學金也能幫助經濟獨立
當學生有很多好處，只要你懂得運用其實可以輕鬆一點，過完這幾年學涯生活。
另外我會建議你，如果A工作壓力程度完全不影響你白天唸書精神，是可以繼續選A就好。因為一份工作可以讓你學的東西太多太多，如果你只是因為學會所有醬料而自滿、因為學會所有醬料而將自己侷限住，那你即使有社會銜接也不見得將來能讓別人認同，在別人眼裡你不過是個待過幾個地方就臭屁的人喔～
在這職場是很現實的，別以為單單學個醬料就能獲得人家認同你是個厲害的人，要學習醬料、模仿別人實在太簡單，根本不需要花什麼功夫大家都會，你又和職場那些人有什麼不同的特色嗎？ 真正有經驗的人都知道，一個工作環境沒花個3~5年以上是學不起智慧和精華的。一個人說他做了很多很多工作、學過很多很多專業，問題是不過待那不到3年時間，你說他學很多東西會相信嗎？一定有學到東西，但不過是學習到皮毛能代表什麼呢？ 任何一份工作經驗，第一年叫學習、第二年叫整合、第三年叫創新
你在一份工作未滿2年，根本還不算學習的相當完整，況且真正的精華是要等到第3年才能學習到的。
第一年你要不斷學習工作裡所有大小事，不能單單只學習到醬料而滿足第二年你要將在工作上所學的，應用在實務上，這階段你會體驗到學的專業，套用到實務上其實有很大的差距，好比你面對到客戶的抱怨，如何用專業的角度去應對？第三年你發現自己的專業帶給消費者已經達到一個界線，消費者是滿意你的服務，但只是平平而已沒什麼特別；這時候就得想出創新來滿足消費者，好比你對醬料比例、消費者喜好都很熟析以後，自己透過創意再研發出更不同的醬料，還要能讓所有消費者接受且喜歡。 光一個醬料的哲學，就可以讓你花3年以上的時間去捉摸，單單學會模仿別人製作的醬料，在現實社會上對別人來說沒什麼好炫燿的唷。
By Jack
at 2011-08-16T06:42
at 2011-08-16T06:42
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By Edwina
at 2011-08-16T16:53
at 2011-08-16T16:53
每個人到了一定的階段，都會累積工作經驗，
也會漸漸地選擇自己熟的工作經驗去尋找適合的公司，
既然A公司是你曾經工作過的，即使已達學習的頂峰了，
但仍然還有很多經驗需要你去學習，
例如，如果你是老闆，你會如何經營這家店，
你應該要提升自己看事情的態度，
你如果一直把自己定位在廚房助手，
那你永遠都只能當廚房助手，
但你如果多方面去了解整間店的運作，
你就是在厚實自己的經驗及實力，
即使未來你不從事相關的行業，
你也能從中了解每一份工作或每一間公司最基本的成本考量，
到行銷包裝等等！
所以，A公司還是有很多在各個層面需要你去學習的經驗，只是你沒有用心去想！
By Una
at 2011-08-14T19:46
at 2011-08-14T19:46
感覺是想要學新的技能
你最後一句話來看
會對你未來有幫助的
當然是歐式那間餐廳
其實你要不要去跟你之前待過的餐廳說
就平常放學去就好
假日我想要進修
這樣可以嗎?
在不然其實!你是很介意錢的
你就真的要放棄學習新的烹調方式才可以
By Carolina Franco
at 2011-08-14T23:55
at 2011-08-14T23:55
或許 你將要開學 到舊的工作場所 應該是駕輕就熟..那 開學之後是不是學校
的課程會較優閒的經過...
新的工作 並不是以後都沒機會了..而且 未知還很多..
讓自己輕鬆 讓自己快樂 不要把自己綑得緊緊的..我很尊重你對自己的負責.
社會的歷練加上學程的訓練 我會認為你的前途是光鮮亮麗的..
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