想在北投復興高中附近ˋ開個早餐...皮蛋瘦肉粥?????? - 工作

By Elvira
at 2009-04-26T00:00

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想在北投復興高中附近ˋ開ㄍ早餐...皮蛋瘦肉粥??????
不知道是不適合???
現在景氣又不好....但工作又難找
想開ㄍ小吃灘做早餐...
但我真ㄉ很怕風險大希望大家給我良心建議好媽?????

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By Madame
at 2009-04-28T15:21

你想在復興高中開早餐店，
如果鎖定的客群是學校的老師或學生，
那鐵定要失敗，
因為復興路上的住戶不多，
學生都偏好「漢堡」，
中老年人習慣燒餅油條，
皮蛋瘦肉粥可能比較適合在晚餐或宵夜使用，
至於如果靠近「中和街」一點，
往來不特定的人就比較多，
開店比較有勝算，
現在的飲食店一定要做「複和式」的搭配，
早上做早餐店，
中午做自助餐及便當，
晚上則做晚餐麵食，
如此才有勝算，
既然要開，
就要有辛苦的心理準備，
如此一定會成功，
或許可以分段找人和租或家人擔負，
謹給你參考，
我對這兒的經濟狀況很熟悉，
應該有價值吧！

By Agatha
at 2009-04-28T18:08

我是覺得賣西式早餐
因為西式早餐店賣的東西包括早餐，簡餐，飲料等。
而皮蛋瘦肉粥，以我以前當學生來講
除非是冬天，不然我會認為太熱不想買
所以賣皮蛋瘦肉粥是有點季節性的
而西式早餐，像前面大大所說的
學生通常都偏愛奶茶，漢堡等。
而西式早餐賣的東西就包含了飲料店
推薦給您多來家早餐店
因現在人也起的晚
多來家有最新型態的早午餐店
傳統早餐店只做到中午前
而現在多來家推出早午餐店
也是以兩餐為主
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By Daph Bay
at 2009-04-29T10:29

7-11的皮蛋瘦肉粥, 才30元.
在北投, 素麵線. 倒是, 沒人賣.

By Olivia
at 2009-04-26T16:07

因為景氣差、工作難找所以想要創業開低成本的餐飲小吃
不是只有妳有這種想法，包含目前許多失業的名眾、初出茅廬的
社會新鮮人也都有這種衝動。
也難怪加盟展人潮爆滿，民眾一窩蜂的擠進會場搶頭香。
正因為如此，目前的餐飲行業可說是愈來愈難經營
若是本身沒有這方面的實戰經驗，純粹只有"想'的念頭
勸您三思而後行，拿自己的錢出來作生意，請別開玩笑。
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不管您最終的決定為何
請做好各項評估~~本身的餐飲經驗、資金的多寡、立地點、
同業競爭、食材廠商。
既然是以高中學生為主要的客戶群，建議您可賣一些成本適中，
能夠讓這些學生吃得飽的餐點。
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利祥食品敬上

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