想學調酒想遊學哪一國比較好? - 工作

By Barb Cronin
at 2012-12-07T00:00

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我本身是個大學生我對調酒非常有興趣想出國學更多相關的東西我聽說國外有調酒國際證照I.B.A國際證照等等相關的我聽朋友說他朋友去法國學葡萄酒學了2年然後當了品酒師有人推薦去哪邊學嗎??那些機構要怎麼接觸呢??最好可以能考到國際證照的XD

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By Barb Cronin
at 2012-12-07T20:39

去法國葡萄酒學兩年當了品酒師...?我不太確定品酒師是指什麼工作....你是指侍酒師(Sommelier)?如果是的話那它真是一個幸運的傢伙聽你的問題我不太確定你是單純想要張很酷的國際調酒職照還是覺得有了國際執照可以幫你找到調酒相關工作如果是前者那答案很簡單去新加坡IBA亞洲分部就在那邊開課去交錢上課就好了如果是後者那我可能得告訴你一些不是很讓人愉快的事情調酒和葡萄酒不太一樣葡萄酒相關從業人員的種類其實還不少不論是酒商,侍酒師,講師,廚師,餐廳主管等等這些都需要葡萄酒知識這些工作不少是有了知識證照就能上工的所以你說的大概在這比較適用但和調酒有直接關係的職業大概就一種那就是酒保(Bartender)酒保的性質是不太一樣的他需要的更多是經驗(Experience)而不是知識(Knowledge)他走的不是學習->考照->工作他的路應該是工作->

By Hedy
at 2012-12-08T23:04

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