想要換工作，心裡很掙扎，家人也不太贊成 - 工作

這個輪三班的工作做了二年了，實在覺得太累了，於是前一陣子提出辭職，但領班當下並沒有簽名，說都做了二年了，基本該會的都會了，而且現在工作不好找，希望我可以再多考慮一下，於是把離職單原封不動的還我。
當下因為領班的話實在無法反駁，而且也不好意思把氣氛弄太尷尬，於是把離職單拿回來後，暫時也沒有再提起，可是心裡一直覺得好累，想說找一個固定班的工作就好，錢少一點沒有關係。
而那天回去後，也在家裡附近的一個塑膠射出的工廠應徵固定日班的工作，本來過了三天都沒消沒息的，想說應該沒機會了，心想著該繼續去找工作，還是留在公司繼續上班，沒想到第四天下班時，那應徵的工廠打電話來說我錄取了，希望我三月初可以去上班。
我心想，這是該哭還該笑的消息啊，明明輪三班的工作累的半死，也提出了辭職，但公司領班也算有留我下來繼續做的意思，而當初去面試的工作本來以為沒有希望，結果卻錄取我了，搞的現在有點兩難的感覺，而我家人是說輪三班的工作錢畢竟多了點，而新工作從來沒經驗，也不知道能做多久，薪水一差就差了有一萬元，叫我不要換。
可是我真的做的很累，而且去面試的公司也錄取我了，總不好意思說反悔吧，感覺去面試了，又說不要做，有點在耍人的感覺，請問一下各位，我該怎麼辦啊？
Update:
謝謝ann的回覆，我一直覺得很奇怪，領班在我第二次提出時，終究還是給我簽了，組長和股長不知是早已聽說了，還是覺得我這人可有可無，沒有說什麼話，照樣給我簽了。剩下課長講的話讓我覺得很怪，表面上他有慰留我的意思，但感覺又有點不實際的感覺，覺得有點空口白話，而且離職單課長簽完了名之後送去辦公室就行了，至少沒聽說一定非要看著廠長簽完名啦。
Update 2:
另外有一件事，我有點不解，當初新公司打電話給我時，是在2月22日星期五的下午五點左右，剛好是是我早班下班後，新公司跟我說我錄取了，我大概什麼時候可以去上班，我回覆說我們公司大概是要提前一星期寫離職單，新公司就說那3月4日星期一來上班，當下我聽了是覺得沒什麼，可是事後想一下，我3月4日去，不就擺明了我不可能在新公司有全勤。當然啦，來日方長的，眼前的全勤獎金不必看的那麼重，但這樣會不會有什麼問題啊？
Update 3:
給ann：
我下午事後想想，還是照新公司給我講的時間去好了，不然我明天早上給課長簽時已經是27號了，如果要28號走人，似乎有點落人口實，畢竟我25號早上就已經提出辭職了，照時間算，3月1日也確實是最後一個上班日了，也只有公司不好算薪水。
另外想請教ann，我對塑膠射出的工作真的沒有什麼概念，可以告訴我大約是做什麼內容嗎？到後面會不會叫我用模具啊？我看網路上有說到有模具這方面，我對模具更是一點都不了解。
Update 4:
今天早上終於把離職單簽好，送到廠長面前了，鬆了一口氣，輪三班再累也就到這星期五了，這幾天的人情冷暖看了不少，有些知道的同事一直叫我再考慮一下，有的只是場面話敷衍而已。而主管也很妙，領班和課長一開始都說再考慮一下，結果還不是照樣簽了，果然真的是逢場作戲，而組長和股長則是一句話也不說，我不知道他們心裡想什麼，不過連場面話也不說，真是……無言啊！
Update 5:
給ann：
模具的工作感覺好複雜喔！不知道我能不能學起來，因為不是相關科系，或是有相關工作經驗，所以我根本完全沒概念。
另外像是倒料的工作大概會做多久才會開始學技術啊？完全沒經驗的情形下，說不會怕是騙人的，尤其我頭腦算是普通，沒有很聰明，我擔心人家會覺得我笨笨的，而不願意教，我唯一說的上的可能是滿肯做的吧，就像您說的輪三班的工作都可以做二年了。
總之，今天離職辦好了，只等下星期一看怎麼辦了。也謝謝您一直幫我解答問題。
Update 6:
給ann：
聽你這樣說，我對塑膠射出有一點概念了，剩下的就真的等我下星期一去新公司看了，真的是感謝你一直幫我解答。
說真的，不經一事不長一智，本來我一直以為待了二年的公司，也有一點技術了，本來要離職，還想著公司會不會留我，結果也只是逢場作戲，講講場面話，當初還有點心虛，會不會造成公司困擾，現在看來是我想太多了，人家根本不拿我當回事，幸虧走的快，不然賠了健康還被人當笨蛋。