懇請草包大人回答，除了房務部，還有什麼可以選擇?(台南飯店) - 工作

我是八月中即將有廠商面試的餐飲科學生，目前我只想去房務部學習，可是也是要看那間公司有沒有我房務部這個職缺，假如沒有，我還可以選擇哪個部門?
目前我只有房務部的意願最高，再來是餐廳，但是我不要吃到飽的那種，我出去實習，是想要學東西，而不光光只是單純的賺錢而已。
目前我想要的飯店也只有這三間(1.長榮酒店 2.台南大飯店 3.香格里拉)，因為離家裡比較近一點點，加上這些飯店評語都還不錯，尤其是台南大飯店跟長榮酒店，台南大飯店是觀光飯店，所以我想如果我面試去實習，學的東西應該會比較細。而長榮酒店則是因為他是五星級的，學的東西應該不會太馬虎
我想請問，除了房務部以外，還有其他建議的選擇嗎?除了這三間飯店，我還有其他選擇嗎?那這三間廠商面試的話，是不是"一定"要會英文?可是我的英文只會聽不會講，之前在高雄嗨泰打工的時候有外國人問我問題，我都知道他在問什麼，可是我卻只能用簡單的"YES NO"來回答他，旁邊的同事看了也愛莫能助....
Update:
不知道我這麼問是不是犯了草包大人的禁忌，雖然說我自己已經有了個方向了，但是對於我現在這樣，說真的我有點混淆了方向，所以想發問問題來請草包大人幫我解答...
Update 2:
不知道草包大人所說的餐飲部是哪些單位，我是有想說去餐廳部門跟宴會聽，這兩個語文上是不是必定要很會呢?除了櫃檯的英文要很強外，餐飲部門是不是也是一樣?
Update 3:
1.順便一提，請問草包大人，(這些)飯店面試的時候，有沒有要注意什麼的?當面試官問我英文句子，或者是問我語文能力會不會很強時，我該怎麼回答來說服這些從飯店來的面試官？我總不能說我完全不會英文，這樣肯定我一定狂被打槍下來。
2.啊...草包大人還沒回覆我上次的問題，餐飲部門在語文上是不是要特別強？除了櫃檯、前台以外，餐飲部是不是也差不了哪裡？
Update 4:
請問草包大人，(這些)飯店面試的時候，有沒有要注意什麼的?當面試官問我英文句子，或者是問我語文能力會不會很強時，我該怎麼回答來說服這些從飯店來的面試官？我總不能說我完全不會英文，這樣肯定我一定狂被打槍下來。
穿著我大概知道要淡妝，然後穿著學校的餐服，但是要應徵的公司要是知道我要往房務部，會不會問個
「這工作很累哦，你確定嗎？」
「為什麼想要去房務部？」
Update 5:
要是我回答面試官這樣不知道草包大人認為可不可以？
「我知道，在面試之前我就有上網大概找了一下房務部的工作內容，有許多人都說房務部是一個很耗體力的工作，非常的累。但是在我看來，沒有一樣工作是不累的，但是我絕對有把握，我一定可以盡力做到最好！」
Update 6:
「房務部讓人的印象雖然是個打掃的房間，但是他也是最重要的地方，客人評斷這家飯店好不好，我認為一定都是從房間來判斷。如果有一個乾淨又舒服的房間，我相信客人一定還會在來第二次的，但是相反的，如果一個客人認為房間不乾淨不舒服，那有可能損失的就不是一個客人而已，我們老師曾經說過，得罪一個客人，有可能得最很多人。所以，我選房務部的原因就是想要把客人的房間打掃的乾乾淨淨，讓客人住的舒服，這樣子客人才會有下一次個消費行為。」
Update 7:
那在請問草包大人，依你的經歷，如果跟那個公司說你要房務部，那那間公司是不是會想辦法幫你弄出一個職位來？如果真的沒有職位，會不會找最接近房務步的職位來？
因為我有一個學姊也是面試長榮，但是他跟長榮說他要櫃檯，最後變成服務中心，我就問他你當初不是說要櫃檯嗎？學姊回答我說，服務中心跟櫃檯市最接近的。
實習生房務部學的到撲床嗎？還是只有打掃房間而已？
不好意思一直麻煩草包大人...我真的問題很多= =
Update 8:
草包大人的意思是，去飯店不管是哪個部門，都一定會學到東西，不過自己還是要先有個方向在對吧？
不知道我這樣子講是不是理解了草包大人想說的
最後還是要跟草包大人說一聲不好意思，我問題很多你還是有耐心的回答，真的很謝謝你