我吃全素我應該怎麼補其他的營養? - 工作

By Liam
at 2013-03-17T00:00

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如題:
小弟我今年23
不幸看到某種影片
加上良心的驅使(應該早日丟去餵狗)
導致我肉、牛奶、蛋
都不敢吃(早知道我就不看了)
正所謂甚麼都不知道的人是最幸福的
但是問題來了
我其他營養應該如何補足
好困擾我
已更新項目:
http://www.youtube.com/watch?v=shcUdsHyyeI
2 個已更新項目:
所以還是必須喝牛奶和吃雞蛋嗎?
可憐的雞和牛烏~~~~~~~

Tags: 工作

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By Eden
at 2013-03-18T15:12

你好，看到有人吃素，心裡滿心高興，因為這樣可以少一條生命就這樣被送到屠宰場。我自己吃素已十多年了，因為工作所以没時間自己弄吃的，所以都是買外面素食的自助餐便當。我的食物裡大部份都是蔬菜較多，牛奶、雞蛋我食用，不知你有沒有聽過生蛋雞，就是沒經過交配的母雞下的蛋，現在市場及超市的蛋應該都是没交配過的，因為現在的雞場都將母雞及公雞分開飼養，將母雞下的蛋拿去市場賣，而若要生小雞，就將公雞的精液以注射的方式讓母雞受孕並且與其他沒有受孕的母雞隔離，這樣生出來的蛋才能艀小雞，而不是將他當作一顆二元便宜賣給市場。所以若你能喝牛奶吃雞蛋，再加上堅果類、五穀雜糧，及水果，那營養應該不會缺到離譜。

By Andrew
at 2013-03-21T19:12

有人擔心素食營養不夠其實不會葷食ㄉ營養再素食都找ㄉ到包括氨基酸也是只是不同ㄉ東西含有不同ㄉ營養所以要注意搭配
素食ㄉ蛋白質來源也不只有豆類像菇類海帶類等都含有很多ㄉ蛋白質氨基酸搭配一下就可以很健康營養很均衡
b群b12鈣質及各種營養再素食都找的到
大豆和豆製品,苜蓿都是素的，也有B12
此外未精製的穀類也含有B群或B12.. 還有酵母(啤酒酵母酵母粉建速糖)味增也有'牛奶也含有很高的b群b12鈣質
現代人太幸福都吃白米，才會營養偏差.五穀米或糙米不好吃，但是很少人知道它們好.... 還有很多植物含有寡糖'寡糖可以促使腸道內的益菌產生b群b12
當然也不要吃太由的素食要吃健康素食
2013-04-02 00:04:39 補充：
多吃蔬果少吃肉類比較不會得癌症而且很多蔬果還有抗癌的功效
現在很多人都吃素了有名ㄉ象:李連杰釋小龍林憶蓮張豐奇蕭亞軒SHEㄉHABE 阿雅陳琦真劉若英等
誰說吃素不健康李連杰釋小龍身手那ㄇ好哪會不健康少林武功冠天下少林寺ㄉ人都是吃素ㄉ耶所以說素食還是可以吃ㄉ很健康
動物是生命不是食物不要因為你一時的口腹之欲而去殺害他們
如何從素食中得到足夠的營養首先成人一天需要的蛋白質大概是45-60公克這其中一半可以從飯麵等攝取'一碗大碗的飯或麵大概含有8-15公克的蛋白質'吃飯的話建議吃糙米飯或胚芽飯蛋白質含量比較高而且還含有b群等白飯沒有的營養
2013-04-02 00:05:12 補充：
另外每天吃100-200公克富含蛋白質的植物如豆類'菇類'海帶類但是要常變化多樣化的攝取就可以得到足夠的蛋白質'氨基酸
每天還要攝取至少300公克的其他蔬菜這其中至少100公克要是葉菜類'種類跟顏色越多越好'最好每天吃不同的東西
你先這樣吃吃看過1-2個月看身體狀況再決定要不要吃維他命或啤酒酵母
到這邊看看吧"即使你超愛吃肉"看完還可以列印下來拿給朋友看http://www.veganoutreach.org/chinese/evenif_final_...

By Yedda
at 2013-03-21T10:33

吃素不可以挑食，均衡攝取營養才行，我也吃過一陣子全素，蠻不容易的，後來找到人道飼養的雞蛋，日子有比較好過(在主婦聯盟有販售)，人道飼養的牛奶我目前還沒找到可以好好交代小牛下落的農場，加油~!希望我們一起找到好吃的素食~!

By Belly
at 2013-03-19T13:43

民國 71 年次所出生的本人打從娘胎裡頭就已是位在吃奶蛋素的吃齋人士，只不過本人其實並不常食用奶類飲品，但是雞蛋倒是吃的蠻多，幾乎每日一顆。不過本人卻不認為本人因為是吃奶蛋素的關係因此營養有攝取不足，因為全素者就算只食用五殼蔬菜營養攝取仍舊豐富，因此其實一位考生小兄弟根本就用不著煩腦因為吃全素的關係而有可能會營養不足。
若真的吃全素有可能會營養不足，那麼全臺的出家僧人不就得時常掛病號了不？

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