正常離職後，雇主想對勞方提告？ - 工作

之前應徵早餐店工讀，面試時，
雇主說試用期三天不支薪，時薪70元，無勞健保、勞退，
但三個月內保證會調至85元，所以我說OK！
後來從98年11月工作至99年1月中旬，
大概為兩個多月，未滿三個月，
雇主卻說一些莫名其妙的原因，例如：我無法讓客人回流。
所以無法調至85元，當下就覺得很不爽，有種被騙的感覺，
然後我就提早九天告知雇主，只願意做到1月底，
當下他也馬上說好，過三天又後悔，命令我做到2/10，
我就說沒辦法配合，也不想當面跟他吵薪水的事，
還說不配合就只能扣你的薪水！
我還是堅持做到1月底就辭職了，
提離職前才算兩個多月吧，做到1月底才剛好滿三個月，
後來去拿薪水，他還拖延兩天，扣了1500元，
我就到勞工局進行調解，我覺得我沒有不對，
也照法律程序走，我應當拿回勞工權益！
後來雇主覺得我憑什麼告他？他覺得很不爽，
也說絕對不會退還我這筆錢，還說我是爛草莓（？）
說我沒有遞辭呈，要用民法告我，賠償他的營運損失，
他只是一家無名的早餐店，不是大公司，是要遞什麼辭呈？
我也只是工讀生而已，不曉得他在發什麼瘋？
請問這樣我有違法嗎？他能用民法告我？
要怎樣防止他用民法告我？擺明就是要找碴，
他就是覺得他時間很多，想跟我耗下去！
但我不想跟他浪費時間，我還有工作要做。
如果他告我，能反告他誣告嗎？
他要浪費我的時間，我就只能任他這樣？
希望各位大大指點迷津，謝謝。