肯德基早班工作 - 工作
By Liam
at 2009-04-10T00:00
at 2009-04-10T00:00
Table of Contents
各位大大你們好:歡迎光臨!!!來到我的問題區，謝謝。
想請問有做過肯德基早班的大大，
(1)早班是做什麼?
(2)剛開始學些什麼?
(3)上班要注意什麼?
(4)工作項目?
(5)如何介紹產品?(最近的new, 參考用)
(6)如何才可以在肯德基生存長久?(很重要)
(7)如何和大家相處?(因為我不太會說話)
(8)肯德基薪資、待遇?
(9)升遷機會大嗎?
(10)我頭腦不好，動作有點不快?，但這都可以訓練的，肯德基，需要考試嗎?
☆因為是家人要介紹我進去上班，我深怕做不好，給家人沒面子，還有我之前換很多工作，因為都是在求學中打工，深怕記錄被查到，該怎辦???我要努力做好它，但希望大大給點指點方向，若遇到熟人(關係不好的，騷饒人→指客人)你們如何應付?，謝謝。
Update:
感謝大大的熱情回答!!!
以投票方式來決定~~以示公平~~謝謝。
想請問有做過肯德基早班的大大，
(1)早班是做什麼?
(2)剛開始學些什麼?
(3)上班要注意什麼?
(4)工作項目?
(5)如何介紹產品?(最近的new, 參考用)
(6)如何才可以在肯德基生存長久?(很重要)
(7)如何和大家相處?(因為我不太會說話)
(8)肯德基薪資、待遇?
(9)升遷機會大嗎?
(10)我頭腦不好，動作有點不快?，但這都可以訓練的，肯德基，需要考試嗎?
☆因為是家人要介紹我進去上班，我深怕做不好，給家人沒面子，還有我之前換很多工作，因為都是在求學中打工，深怕記錄被查到，該怎辦???我要努力做好它，但希望大大給點指點方向，若遇到熟人(關係不好的，騷饒人→指客人)你們如何應付?，謝謝。
Update:
感謝大大的熱情回答!!!
以投票方式來決定~~以示公平~~謝謝。
All Comments
By Bennie
at 2009-04-11T03:11
at 2009-04-11T03:11
看你是開店還是?
早上就賣早餐囉
燒餅、蛋餅捲、粥那些
(2)
剛開始應該都是學L(拉餅)吧
就是客席清潔
掃地拖地擦桌子換消毒水那些等等…
(3)
注意服裝儀容、態度、微笑
還有別找錯錢
要眼看四面耳聽八方
(4)
看你是哪區的
C就站櫃檯K裹雞炸雞烤區等…P包漢堡做捲簡單來說就是成品包裝
(5)
問客人要不要來份新上市的金黃雙薯蛋燒餅
或是加點百斯吉阿那類的
正餐的話，問客人要不要來份黃金塔塔魚排堡 / 明太子花枝捲
或是有什麼好吃(快過時的)，就建議客人買
Ex: 要不要來份烤翅 / 要不要加點一顆紫薯蛋塔當點心呢?
最近新產品是紫薯蛋塔 pizza雞塊 魚排堡 明太子花枝捲
然後接下來會出最新的炸蝦圈~~~~~~好像五月上市?(忘了)
(6)
你是希望能作長久嗎?
其實肯德基不會去開除員工，除非你犯大錯
想要班多一點，當然就是表現好一點囉
不要偷懶，做任何事情就是認真細心用心!!!!!!!
經理自然會覺得你很棒，然後可以得到勳章之類的…
而且每個月都會有神秘客人來打分數.....!!
(7)
看你那家店的人好不好相處，常和他們聊天，隨便聊
看能聊什麼就聊，我對不熟的人通常只會講 你下班啦? 休息阿? 下班嗎 = =+
應該都會有家族，然後有聚會、慶祝會、員工旅遊
(8)
薪資一開始是95 訓練員跟接待員好像是100 組長108(有分月薪/時薪)
休息時可以點店內的東西，是算半價
可以指休(哪幾天有事不能上班)
(9)
升遷喔...要看各個店(不太清楚SOR)
(10)
一開始會先教你
之後會有人檢定你
其實肯德基不錯，他會慢慢教你
不用太緊張!!!!!!!
不會啦~~~~
看你是被分配到哪一區
如果是站櫃檯
他會先讓你配餐薯站之後才站櫃檯
檢定前會有訓練員在旁邊陪你
看個人學習速度
通常第二、三天就會自己獨站櫃檯
不要緊張慢慢來，剛開始不會太要求你
你是說遇到澳客嗎?
只能默默忍痛背罪
記住一點： 客人最大 錯都自己扛
總不能跟客人互罵或**吧? 這樣肯定被開除阿....
服務業就是要低聲下氣面對客人
無論如何，切記，微笑帶過一切…
招呼客人要親切!配餐迅速!讓她覺得我們的服務101%
我們有項策略是為客瘋狂
就是要讓客人覺得我們為什麼要這樣幫他們
我們是不是瘋了?
做一些讓客人意想不到的事情
讓他們覺得我們是個快樂的瘋子= =|||
Ex: 主動幫客人開門 下雨天主動拿紙巾給客人擦
主動詢問客人需要什麼 幫客人找位子坐 幫客人介紹...
不過以上都是基本的
我之前還幫小妹妹洗過手
祝你順利^^
By Kumar
at 2009-04-14T21:59
at 2009-04-14T21:59
不過景氣不好就只能這樣了.....
↑屬於超單純型.......
不過我覺得奶怡0__0大大回答的很好
我也從中學到東西(笑
謝謝解答的大大(笑....
By Genevieve
at 2009-04-11T06:28
at 2009-04-11T06:28
我是肯德基早班人員，做五年囉...
1早班，看你是做哪一區的，有分3區，K區P區C區，K區就是烤製區.炸區，P區是做產品，C區是櫃檯(拿產品.結帳)，還有K.P有開店準備，剛開始學習開店就是學一些開店前的準備！
2剛開始，看你是哪一區的，從頭學起，每天教一點，依個禮拜內學會！
3上班，服裝儀容要整齊，不能留指甲，要穿黑皮鞋，男生頭髮不能太長，不能帶垂吊式耳環，耳環不能帶超過兩個，上班不能遲到，大概就這樣吧！
4K區就烤東西，P區做產品，C區接客人
5介紹產品(例：你好要來一份新上市的金黃雙薯蛋燒餅ㄇ？)
6生長的久，看個人意志力，學習能力快，比較勤快，能承受壓力，看你們的管理組待人的態度，都跟你留下來的長短有關！
7和大家相處，基本上肯德基就像個大家庭，你若有不了解的，就直接問，大家都很樂意回答你的，如果想跟同事像朋友那樣的話，時間長了，認識久了，就會像朋友了！
8服務員95元，訓練員100元，組長108元
9那要看你做的如何，你那家店有那個職缺需求，還有店長人如何啦....
10有分(一次簡介)，(二次簡介)會考一點東西，不會很難的啦！
最後...
如果你遇到熟人刻意給你難堪，那你可以請值班經理處理，或是一般的客人只要是你覺得有問題，不能處理的，都找值班經理，他都會幫你處理的！
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上面兩個時段想做其中一個,早餐店或者打烊班都可
現在邊找邊問,希望大大能提供一些意見
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