覺旅咖啡西湖店新人甄選面試心得 - 面試

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公司名稱:覺旅咖啡
職位/職稱:正職服務人員
面試月份:2015/3
面試內容:如下


作者:李宣澤

網誌圖文版:http://goo.gl/XCgfcg

如果有人問我:「在你一生當中,有沒有參與過哪一場面試,
是即使公司沒錄用你,你依然能純粹因為『參與』甄選而感到驕傲的?」

我一定回答:「覺旅咖啡」。

這絕對不是狗腿(畢竟我沒有錄取,也沒啥好狗腿),
如果你也參與過覺旅的「看護人挑戰體驗日」,一定就能理解我為什麼這麼說。

所謂「4小時新品上市」,就是要和組員們合作,利用20分鐘規劃、
50分鐘製造出一個全新的產品,並且邀請現場顧客試吃、評分!

過程中,精心的事前說明、新鮮豐富的食材(每顆甜椒都超美麗)、
高檔素雅的餐具(無印良品的大木碗!),加上7名工作人員全程指導和鼓勵互動,
在在都讓先前只參與過醫院「筆試」和「面試」的我,大開眼界。

其中最讓人印象深刻的,是要成員們以小組為單位,
捧著自己剛出爐的餐點直接走到顧客面前要求試吃,而過程中將有評分員隨侍指導。

雖然對於在醫院早已習慣不同臉色的我而言,不太困難,
但可以感受到,許多挑戰者都是第一次向陌生人提出請求,不免緊張。

不過,他們也因此踏出無價的一步。我覺得這種「面試」真是太有創意了!
醫院應該也來效法一下才對啊。

而且,我覺得覺旅的新人甄試還有一個特點:

「就算預先知道試題跟流程,也不保證一定高分。」

為什麼呢?因為會分到跟什麼樣的人同組,過程中會遇到什麼困難,根本無法掌握!

像今天回饋時,有挑戰者說自己平常「最討厭做決定」,
因為「做決定就一定有人喜歡有人不喜歡,不想當那個頭」,
但因為被推為組長,所以只好硬著頭皮領導大家。

像這種情形,就算廚房經驗豐富,老早想好要做什麼菜,也未必左右逢源。

我們組的新產品「瑪堡堡」,顛覆大家對漢堡的想像!

我呢?恰好相反。平時早已習慣帶頭
(事實上,今天所有發言機會,我也都是第一個舉手),
但來到完全不熟悉的廚房,就算再會邏輯思考推理做筆記,也必須放下執著,
落實「相信夥伴」和「授權」——否則,我們根本不可能推出產品,
更遑論用好吃到不行的新產品「瑪堡堡」拿到「最佳挑戰者獎」。

雖然很遺憾,因為覺旅和無印良品一樣——沒有短期的缺,所以也只能微微飲恨,
讓這段美好回憶留在3月21日的午後。就像在法國巴黎邂逅一位金髮美女,
卻必須搭下午的班機離開一樣惆悵......但,我相信我和覺旅的緣分,
不是開始,而是正要有一個嶄新的開始。

在此,很謝謝YOGA和VIKTOR,在自己職責之外願意和我深聊、結交,
並讓我進一步了解覺旅的深層價值。

謝謝熱情的ETHAN,一直在第一時間協助我們小組,還主動幫我拍照。

謝謝LILITH和ANDY幫大家攝影,相片品質超好的!已哭!

謝謝美麗的CLIO,你的笑容舒緩了不少大家的緊張 XD

最後,更要謝謝今天擔任司儀(?)的LUCKY,持續引領大家發言,
並給予「超級多」的回饋機會——要知道,對於我這種大嘴巴而言,
有話可以講真是開心啊!


網誌圖文版:http://goo.gl/XCgfcg


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All Comments

Ina avatarIna2015-12-12
令人耳目一新的面試!
Emily avatarEmily2015-12-14
應徵職位是外場?
Ina avatarIna2015-12-15
網誌名店...李宜霖胃腸肝膽科的位置比較好
Connor avatarConnor2015-12-19
年輕人真的很愛這種東西xd
Kyle avatarKyle2015-12-20
覺旅除了位子小要排隊外其他都不錯。
Gilbert avatarGilbert2015-12-21
這種面試文 算是滿幫企業形象加分的!
Olivia avatarOlivia2015-12-26
我真心看不懂覺旅在人力銀行的各項職缺是什麼東西XD
Ingrid avatarIngrid2015-12-27
Kenshin: 他的內外場好像要看應徵上了再培訓:)
William avatarWilliam2015-12-27
我也不懂這種面試職缺有什麼含義……
Eartha avatarEartha2015-12-30
覺旅除了排隊排到死之外 其他都很好
Andy avatarAndy2016-01-01
感覺根本就是消費面試者幫店宣傳
Valerie avatarValerie2016-01-02
生意很好 位子很小 人很多 同桌講話都用叫的才聽得到...
Lucy avatarLucy2016-01-04
你剛畢業吧...
Anonymous avatarAnonymous2016-01-07
去覺旅吃飯都是正妹
Mary avatarMary2016-01-10
很吵 東西又貴
Iris avatarIris2016-01-12
好酷
Queena avatarQueena2016-01-15
現在的覺旅,只剩下外部形象了,內部整個___。請三思
Steve avatarSteve2016-01-19
能早點落跑比較實在,肝膽腸胃皮膚科等著你掛號