請問中藥要怎樣煎藥才能最有效發揮藥性？ - 工作

By Rosalind
at 2013-10-16T00:00

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最近開始吃中藥調理身體，所以每天都要自己煎藥包，請問中藥是不是就是水跟藥材一起丟下去，然後給他一直滾到剩1碗就好?還有什麼需要注意的地方嗎?

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By Rosalind
at 2013-10-16T03:45

用陶瓷鍋或康寧鍋來煎藥
不要用金屬鍋
如果用電動煎藥壺也要買陶瓷製
若是補藥待水滾後轉小火慢慢熬
要是一般傷風感冒的藥不能久煎
還有要問清楚下葯的順序
意思是有些藥要先煎如石膏
有些藥如薄荷、麻黃要後下等都會影響藥效
還有第一煎的藥氣味較濃要在睡前服用
服下藥下一個動作便是上床睡覺
這樣藥才能入形體內五臟六腑進行修補工作
第二煎的藥要在早上起來空腹服用讓藥效進入外經四肢
服藥十五到三十分鐘後才進早餐
若是藥味較寒涼引起胃腸不適的話
那便只能在飯後十五到三十分鐘後才服藥了<早晚都一樣>
記得一煎跟二煎的藥不可以混在一起再各喝一半
因為藥味濃度不一樣分別進入人體不同區塊所以不能混
還有一定要遵守開藥醫師的生活起居飲食禁忌囑咐
這樣才能最有效發揮藥性

By Emma
at 2013-10-16T09:24

1.不用清洗藥材，如果某些藥材沾有塵埃，不妨用水稍為沖洗一下；
2.煎藥前，可用水浸泡藥材約半小時；
•水要浸沒過藥材，讓藥材充分吸收水分，煮出藥味；
•浸藥要用冷水，令藥材與水等溫，水分容易滲透，有利藥材釋出有效成分；
•若用熱水，部分中藥材的物質可能會產生變性，有效成份未能被溶解出來。例如茯苓、芡實、麥芽、山藥等藥材，含有澱粉，若用熱水浸泡再煎，會使藥物內澱粉凝結，影響藥效。
3.煎藥時，水淹過約二寸，先用武火（大火），水沸後再用文火（小火），保持在微沸狀態；
•大約煎一小時，視乎藥材多寡而定；
•不宜頻開煲蓋，如煎糊、煎焦則應棄之，因此時藥性可能已改變（例如滋補的黨參、山藥、熟地等，所含的糖、氨基酸會被破壞，藥效大減。又如荊芥、薄荷、藿香等疏風解表藥，一旦煎焦，其揮發性特質便會盡失，甚而可能產生相反作用）；
4.有些藥要後下，因這些藥材揮發性特別強，如薄荷葉、蘇葉、肉桂和麻黃等：
•若煎的時間過長，有效成份容易隨水蒸發，失卻藥效；
•因此，當藥差不多煎好時，才加上後下的藥材，再煎煮多兩分鐘便可；
5.藥物療效同時會受煎熬藥物者的思維所影響，所以建議由子女煎藥；
•這是傳統文化所獨有的��

By Ursula
at 2013-10-20T23:28

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By Victoria
at 2013-10-20T16:18

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請問中藥要怎樣煎藥才能最有效發揮藥性？ - 工作

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