請問關於簽約 - 離職

已爬文過，但還是有點擔心
因此決定再問問大家

最近應徵上一家公司
合約上註明
「過試用期後，離職須於兩個月前提出」

我知道這與台灣勞基法牴觸，
原則上不合法，
但由於此家公司為外商，
有無可能公司會用自己國家的法律來限制？

然後目前初期公司在台尚未設立完成，
預計今年內有正常勞健保，
請問若是未有勞健保時期，
也受勞基法規範嗎？
謝謝大家

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