請教社會前輩們，我未來工作的困惑! - 工作

前輩好，小弟現在感到困惑與迷惘，想請教前輩們一些人生經驗與看法! 小弟為私立研究所畢業(工工系-99年碩畢)，在100年12月16日(這星期五)將退伍。
我在大學時算很努力認真學習，我有習過生產管理、作業研究、實驗設計、設施規劃、工作研究、品質管制等本科系重要課程，雖然當時學到很多好用的理論也很有自信，(當時做報告我多是組長與報告者，盡心的學以致用），但已經是2.3年前的事了。 97年推甄上自己學校研究所，因為對寫程式很有興趣，雖是工工系，但進了比較偏資訊方面的研究室，後來習過系統模擬、資料庫系統(SQL Server 2005)、物件導向分析與設計、分散式系統、程式設計(主要是JAVA的基礎，畢竟非資工/管系的，老師只敎到物件導向，學期就結束了)。我的論文主要是用JAVA、SQL Server與JSP寫出一套流程系統，不敢說很強大和實用，但至少是我花1個半月時間，不停想程式辛苦做出來的。 後來，男生必經的當兵當然也沒錯過，現在快退了，心想說之前學生時代，我很努力增進自己，很有自信，但上人力銀行網站，看公司的徵才條件，突然很迷惘。 工工系出來主要多做生產線工程師、製程工程師，但...已經3年前的東西了，很多都忘記、沒那麼有印象了，面試時...我頂的住主管的問題嗎? 我能勝任嗎? 做我喜歡的程式工作，但我非資工系，目前僅有JAVA與JSP基礎、SQL Server基礎(畢竟學校教授時間不夠，能學到中等程度一點點就不錯了)，看公司徵才職稱多是-軟體工程師、系統工程師、MIS工程師等，多要資工/管系的，不然要會Linux、PHP、網站維護(TCP協定)等技能，而這些我都沒學過，疑惑自己可勝任資訊領域中的什麼職務? 我是家中獨生子，明年27歲了，也該換我回饋(拿錢)老爸老媽了吧! 且跟我女朋友也7年了，想說退伍後1.2年內求婚的。現在卻不知道未來下一步要怎麼走，感覺在就學時拼命學習知識與技能，現在卻不知道可以做什麼工作、也不知合理薪水是多少?未來就是整個茫然，很沒有自信!!
小弟請求前輩們，可否就您們的經驗，開導我該如何邁進下一步(職業選擇、觀念建設、未來規劃等都可以)!
在此先感謝各位前輩花時間耐心的看，感激不盡!