速食業員工問卷調查方法 - 工作

我們是台北某一間科技大學的學生，專題問卷方面遇到了瓶頸，想要請速食業的員工（如麥當勞、肯德基、潛艇堡、頂呱呱等），填寫有關領導風格、工作滿意度的問卷。
　　所以我們直接打電話給某家店問他否可以幫忙填問卷，（我們共要300張，預計10家店），但對方請我們直接問總公司，當然是被總公司給拒絕了！
　　想請問有什麼好的方法可以解決這個問題！