進口成本與關稅運費收據 - 會計

各位大大好，
我第一次發問，若有任何不對的地方，還請不吝指教，萬分感謝。
我想請問，
1.關於成本，8月時因為我們公司是從國外進口產品，國外會開Invoice 、若是有產品有
瑕疵就開Credit，這次因為進口時外箱就破了，國外沒有開Credit，反而是直接開
Invoice(開已扣瑕疵品的錢，設扣了100瓶的錢)，但是那個月的核銷只有核銷66瓶(以實
際數為主)，但我是直接把100瓶(100瓶是預估的)的錢都扣入帳了，主管說下個月就要做
成本的加項，把34瓶的成本加上，但我不能理解，因為國外沒有開單據…不是就直接扣
100瓶就好了嗎？如果這個月(9月)還把34瓶的成本再做加項，那不就多做成本了？
一般是進貨
存貨 1000
ap 1000

核銷 (100瓶是預估的，但國外會全讓我們扣抵)
成本 100
存貨 100

Credit
ap 330
成本 330

**那這樣這個月真的要做成本加項嗎？

2.因為每月會進口產品，會有關稅成本、報關費用、運費等。
因為我做一年了(之前都沒有經驗)
這個月主管說，報關行開的費用的名目跟發票、收據不太同。
主管要我檢視這一年的費用別有什麼是名目跟實際不同的？
發票的部份基本上都沒有問題，
但報關行開了一堆的"服務費"、"計程車資"(都是收據)
收據金額約3000~-6000不等。
都是列入檢驗費或其它跟實真的不同，想問這樣是可以的嗎？
不同的部份是有金額上的限制嗎？
主管也同時要求我去看稅務的書@@
不知大大們有沒有建議的實務上可以應用的書？感謝…
我也沒有經驗、也不是會計系(高職有考過丙檢而以)
希望大家給我一點建議，感謝。

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