飲料店工讀! - 薪水
By Liam
at 2014-12-21T23:14
at 2014-12-21T23:14
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不好意思,只是個小小的工讀生還是上來分享一下飲料店的工讀經驗。
目前在 logo是房子的那家飲料店工作。
工讀薪水,115元,看排班但目前最多有25K,平常約20K
正職聽說看排班但大約33k以上。
店型和每間店的型態都不太一樣,
所以還是來分享一下自己店裡的做法。
工作簡單區分:櫃檯,做飲料,煮茶準備東西,外送。
然後按時間分:早上開店煮茶,早班,晚班和打烊。
工作職等,有分,薪水不一樣但工作基本上還是都要做。
【櫃檯】
眾所皆知的是我們店裡話很多,
所以櫃檯話很多,
「你好,試喝介紹詞,飲料點單、確認,甜度提醒,要辦會員卡嗎?會員卡介紹詞,結帳
。」
簡單來說就是站一天不斷說話,
基本上只要敢說話沒什麼困難……
(但是也是有很多人不願意就辭職了)
【做飲料】
基本上就是背份量,照比例做!
但是速度,速度非常重要!
還有(有時候)要現切水果和榨果汁!
【煮茶】
就是照一定溫度和時間去煮茶……
還有切水果,量重量等……
【外送】
……
【早上開店煮茶】
就是在開店前把所有的茶都準備好,
部分的水果果汁這時候要榨好,
否則等下人一多一定來不及。
這個也有注意時間控制。
【晚上打烊】
用洗碗精把所有的器具器材做飲料的洗手台都刷過……
和把茶、一些當天過期的東西倒掉,
這時候常常會覺得將來下地獄一定有很多飲料喝。
看起來很簡單,
但是很多人做不久,
然後很容易被看不起……
或是被說都讀到大學,還做這種工作!
但是覺得不偷不搶都是好工作,
需要心情調適。
在工作上速度和碰到奧客上會有點麻煩!
而原本在工讀的時候覺得飲料店超好賺,
以後也要開一家,
但是冬天和下雨的淡季我覺得老闆賠慘了……還是放棄好了。
-------------------------------------------
而我主要做櫃檯,
因為我速度不快,
所以盡量待在比較適合的位置,
跟客人應對,
然後有些話術的學習w
和如果正妹客人在路上看到你,
跟你打招呼,有時候會覺得很可愛!
職業傷害,
我們店裡因為做法沒有這個問題。
最大的困擾是同一條街的飲料店很難進去買……我好想喝喝看 wish的草莓牛奶!
有點不確定這樣分享可以嗎?
但是如果有人再找服務業可以參考一下,
有問題可以問我,我盡量回答!
總覺得還有可以說但忘記說的了!
--
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目前在 logo是房子的那家飲料店工作。
工讀薪水,115元,看排班但目前最多有25K,平常約20K
正職聽說看排班但大約33k以上。
店型和每間店的型態都不太一樣,
所以還是來分享一下自己店裡的做法。
工作簡單區分:櫃檯,做飲料,煮茶準備東西,外送。
然後按時間分:早上開店煮茶,早班,晚班和打烊。
工作職等,有分,薪水不一樣但工作基本上還是都要做。
【櫃檯】
眾所皆知的是我們店裡話很多,
所以櫃檯話很多,
「你好,試喝介紹詞,飲料點單、確認,甜度提醒,要辦會員卡嗎?會員卡介紹詞,結帳
。」
簡單來說就是站一天不斷說話,
基本上只要敢說話沒什麼困難……
(但是也是有很多人不願意就辭職了)
【做飲料】
基本上就是背份量,照比例做!
但是速度,速度非常重要!
還有(有時候)要現切水果和榨果汁!
【煮茶】
就是照一定溫度和時間去煮茶……
還有切水果,量重量等……
【外送】
……
【早上開店煮茶】
就是在開店前把所有的茶都準備好,
部分的水果果汁這時候要榨好,
否則等下人一多一定來不及。
這個也有注意時間控制。
【晚上打烊】
用洗碗精把所有的器具器材做飲料的洗手台都刷過……
和把茶、一些當天過期的東西倒掉,
這時候常常會覺得將來下地獄一定有很多飲料喝。
看起來很簡單,
但是很多人做不久,
然後很容易被看不起……
或是被說都讀到大學,還做這種工作!
但是覺得不偷不搶都是好工作,
需要心情調適。
在工作上速度和碰到奧客上會有點麻煩!
而原本在工讀的時候覺得飲料店超好賺,
以後也要開一家,
但是冬天和下雨的淡季我覺得老闆賠慘了……還是放棄好了。
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而我主要做櫃檯,
因為我速度不快,
所以盡量待在比較適合的位置,
跟客人應對,
然後有些話術的學習w
和如果正妹客人在路上看到你,
跟你打招呼,有時候會覺得很可愛!
職業傷害,
我們店裡因為做法沒有這個問題。
最大的困擾是同一條街的飲料店很難進去買……我好想喝喝看 wish的草莓牛奶!
有點不確定這樣分享可以嗎?
但是如果有人再找服務業可以參考一下,
有問題可以問我,我盡量回答!
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