餐飲問題有什麼要注意的和本人問題 - 工作

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By Ina
at 2009-01-24T00:00

Table of Contents

1如何進入這個工作領域....
*如何進入這個職業或機構?
*您是如何決定要走這個專業領域又是如何進入這個領域?
*當初您再選折學校與科系十,是如何做決定的?
*您位什麼賄選哲這份工作?之前有從事過其他工作嗎?
2工作{目標}是什麼?是以營業利為主,還是服務為主?
3工作所需的人格特質....
*工作所需的{人格特質}是什麼?
*能力 、興趣何個性對這份工作有何影響呢?
5工作的資格限制....
*工作的{資格限制}為何?包刮學歷、經歷、年齡、身高等項。
6工作所需的能力...
*工作的{能力}是什麼?包刮語言、執造、中英打、電腦文書等項。
*需要某些特殊執照及訓練嗎?
*在你的工作中,什麼是最重要的藤利合技術?
7工作的內容...
*工作的{內容}是什麼?做些什麼事?工作的流程是什麼?
9工作時間性...
*工作的{時間性}是為何?是固定上班、彈性上班還是需要輪班?是專職、兼識貨自由時間?休假的情形是什麼?
*您做這份工作會不會影響家庭時間?
極需 ~ ~ 請各位大大幫幫我解答以上問題,謝謝
Tags: 工作

All Comments

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2009-01-26T20:03
1.當然求學時最好唸餐飲的科系囉!打工也儘量找餐飲的工作。
2.當然考慮你自身的狀況,一開始以服務與營利的方向。
3.以乾淨明朗為人格特質再適合不過了。
5.工作沒甚麼資格限制,不分男女老少。
6.工作的能力依你的職務而定,負責掌廚出菜的最好有國家的廚師證照;負責接待客人的當然要具備流利語言能力,負責算帳的當要有會計能力。
7工作的內容:烹具與食材的選買,食材的準備跟烹飪,盛裝器皿的選定與裝盤的美感。碗盤的清潔與收帳。
9看是哪方面的餐飲工作,辦桌的當然要配合客人辦桌時間是彈性時間,開餐廳當然是固定營業,上班時間也固定,專職、或兼職或自由上班隨便你,當然這跟你的收入有關。
建議可到各地救國團去上烹飪課,他們會在課程結束後安排你參加國家的廚師證照考試的。
如果你一切都安排好、計畫好,經過一段時間的適應,是不會影響家庭生活的。
祝你心想事成喔!

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By Liam
at 2009-01-24T00:00
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