高中生轉餐旅學校 - 老師

※ 引述《johnny739 (hanchi)》之銘言：
: 小弟本來是國立大學食品科學系(現在改名了:P)
: 後來唸唸發覺不太合志趣,跟想像中的不太一樣(化學好難...orz)
: 在今年重考了社會組決定考外文或外交方面的科系(我英文比化學好太多太多了-_-)
: 不過前一陣子看到了一個佈告
: 有部分技術學院有提供給高中體系的考生以學測機會申請的管道
: 自己也一直覺得語文實際上是應用的東西
: 是否有必要花四年時間去學習外國"文學"(大部分大學都是偏文學性)
: 所以有在想去報高餐的飯店管理或旅館經營
: 說了那麼多, 希望各位大大可以給點分析和建議
: 還有1.以學測申請上高餐的機率和大約需要的級分(我只打算申請高餐一所, 沒上的話就是之後報指考, 我不打算報四技二專考試, 我前年學測63級, FYI)
: 2.比較一下"大學外語系(不一定是英文)畢業"跟"高餐畢業附加外語能力"的優劣
: 3.高中生轉讀技職會面臨到的主要挑戰和難題
: 4.高餐本身的語文資源和非外文系再精煉外文的可能性(時間分配上, 一樣不限英文)
: 我之後主要想走的路有三個
: 1.服務業(飯店或餐管, 希望最好能夠爭取到國外的工作機會, 有人知道在連鎖飯
: 店工作中"非英文母語人士"外派的可能性嗎?)

在飯店業裡面,你指的...

連鎖飯店是指Sheraton.Hilton.Casar.Holiday Inn等飯店管理集團下的飯店嗎?

你說的外派也很怪

假設你在台灣的Sheraton工作好了,你覺得台灣的Sheraton可以把你派到哪裡?

台灣的Sheraton只是該集團下的一個飯店,約到不續約,就只是來來大飯店而已

但若是送你到國外進修之後再回國,我知道有些飯店有這樣的制度

而總部要負責的也僅有派專業的經理人過來負責管理,或是在經營上給予協助和交流

對於基層員工其實並不干涉,所以想在國外的連鎖飯店工作

機會還是有,我給你一些會比較有幫助的建議

1. 出國唸,不論是取得學歷還是僅有證照都好

每個集團都有自己偏好的國家,而且台灣在這方面的教育真的不如人

2. "至少"要"精通"三國語言,我有一個老師很明白指出,那些集團的職業經理人

會三種語言是算少的,大多都會說四種或以上,一開始可能不用會這麼多

但對日後發展來說,這絕對是你的利基

3. 直接在國外丟履歷,但是有實務經驗和語言.學歷問題

台灣的五星級國際大飯店,每個總經理和副總經理都是外國人

本土的要出頭,真的極其困難,畢竟台灣在這方面真的落後國外好幾年

外派機會微乎其微,你想看看,不論在哪個國家連鎖飯店派基層員工出去根本沒必要

要找到基層員工太容易了,有缺就直接招募或建教合作就好了

所以....這跟你是不是英語系國家出身根本沒關係,但被派出國進修真的有機會

: 2.以外文為主要工具的職業(外文老師, 國貿等等)
: 3.到國外教中文(這裡也想知道各位對台灣華語文教學的了解, 我必須是中文系畢
: 業嗎? 是否有相關的"學程"或檢定執照可供進修, 我不覺得我應該花四年在學習中文
: 教學上"
: 這樣看起來我似乎有點心猿意馬, 不過我抱的觀點是既然台灣現在大學跟以前高中
: 一樣, 就沒有理由在大學時候就把路唸窄不是嗎?
: 要專精我想以後到研究所都有機會的不是嗎?
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其他領域我不清楚,所以我不評論,但你這句話若也涵蓋到觀光業

說實在話,台灣的研究所可能會讓你失望.........

: 希望各位板友可以給點指引, 我不在乎學校的抬頭, 對我來講如果不是唸理工或商院
: 科系的, 學校名稱其實沒有那麼重要不是嗎?
: 多謝

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