請問「人事保證書」是否常見? - 面試

最近家人面試上台中某知名鳳梨酥店
報到時 提出「人事保證書」要求兩位保證人填寫及用印
由於出社會近10年 未曾簽署過此類文件 因此尋求解答
已爬完版上文章 知道幾乎是月經文 但還是有不甚明白之處

人事保證書內容敘述:
1.受僱人任職店家期間，於職務上有任何違反與甲方間之勞動契約書
工作規則或其它相關規定之行為，或因其故意、過失而致店家有損害
受僱人因此對於店家有賠償義務，且店家不能依他項方法受賠償時
保證人同意代負賠償責任

※我考量的是 我無法得知勞動契約及工作規則內容 其它相關規定之行為
此句亦為籠統，要如何認定是否有違反的事實?

2.前項所述保證人同意代負賠償之範圍，其賠償金額不以賠償事故發生時
受僱人當年可得報酬之總額為限。而以店家與受僱人約定之懲罰性違約金
或店家所損害之總額為準

※此點與法律所說明有衝突，但因屬契約另有訂定條約 賠償總額是否以
店家提出為主 而不視合理性及正當性? 如果簽了保證人 風險難以預估?

3.本合約之存續期間，自簽約日起算3年。但得更新之

※法律訂定為3年，此句"得更新之" 是否表示店家可到期後自動延續
或者可抗辯或加註 需會知保證人重新簽署?

由於家人非常想要這份工作，雖然知道 保證人就是友情/人情債
店家也不願意接受誠實保險此類替代方案
請問前輩們看完這內容 是否能給點建議呢?
謝謝

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