22歲青農 地瓜葉種出百萬年薪 - 職場

記者林敬家╱彰化報導 | 聯合新聞網 – 2015年12月27日 上午7:22


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22歲張朧文從小幫忙種地瓜葉，工作辛苦卻甘之如飴。 記者林敬家／攝影

22歲張朧文是彰化縣最年輕的青年農民，他大一時認為大學畢業不見得有好收入，選擇休
學回家幫忙父母種地瓜葉，還自種新品種水果玉米宅配到各地，他邊做邊學，思考如何改
善傳統農作效能，他懂得化劣勢為優勢，讓他成為「百萬青農俱樂部」一員。
張從小在田裡長大，國小就能幫忙施肥、翻土，是父母的得力助手。張家在彰化市以種地

瓜葉為大宗，原本3分大田地現在擴增到7分大菜園，張媽媽說，地瓜葉一年四季都能收成
，除了能烹煮，生機飲食盛行，素食店、果汁店也常運用地瓜葉當食材，需求相當高，早
期一天可賣出30多斤，現在高達200斤。

張朧文3年前從秀工鑄造科畢業後，大學選念工業管理，念了一年不看好未來出路，反認
為務農讓他自在快樂，想到種菜重擔全落在父母身上，決定休學回家種地瓜葉。

張朧文每天上午5點多起床，到菜園裡採收蔬菜並幫忙送菜到市場批發，9點過後在田裡鋤
草、翻土，中午後開始灑肥料。張家人種的菜在88年獲得吉園圃無毒蔬菜認證，長期受當
地菜販和自助餐店肯定，通路不成問題。

張朧文說，有別於以往菜摘完就賣，「現在更重賣相和品質」地瓜葉採收起來須先清洗整
理、修剪整齊成一整把再銷售，有時還得親自送到客戶手上。張爸爸說，大面積種菜，最
重要的是要有充足「人力」。

張朧文的2個姐姐有固定工作，仍時常抽空回家幫忙種菜，一家人最常聚集在菜園旁整理
地瓜葉，有些老鄰居也會到田裡幫忙，張媽媽感謝這些「志工」，準備大鍋飯請大家吃。

「同學說我曬得很老」張朧文說，同學從事傳產鑄造業，月薪4萬多元已相當不錯，他回
家接棒每天在太陽底下工作，作業時間長卻覺得很快樂，「月薪絕對比同學高上許多。」
他不諱言能達百萬年薪。

張今年首度嘗試種植水果玉米，不須烹煮就能直接品嘗玉米的鮮甜，一支玉米可賣30元，
價格是一般玉米的三3倍。現在蔬菜盛產，市面上地瓜葉一斤賣10元，張朧文在網路上打
出自家品牌，地瓜葉還能維持在穩定的30元。

他認為，父母打下基礎，讓他接棒後很快就上軌道，一家人合作無間。


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行行出狀元 山不轉路轉 自己當老闆 當農夫相當辛苦 小伙子卻甘之如飴

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