6年輕人創業 糖廠連開5店 - 職場

http://udn.com/news/story/7269/619921

2015-01-04 聯合報 記者謝梅芬／高雄報導

從事造型喇叭設計、生產與外銷的6名年輕人，開設一家可重覆使用的環保餐具店，跟著
又開親子餐廳，使用環保餐具盛裝美食，並和農業局合作，採購在地食材，成為高雄市友
善餐廳，每逢假日吸引大批遊客。

創辦人之一的孫新發說，3年前在國外參展時，看到用能夠自然分解的PLA(澱粉生質塑料)
做成醫療器材，當下覺得感動，正好大家也想要轉型，就決定闖一闖，拿PLA製造環保餐
具。

設計成品造型可愛、色彩繽紛，相當討喜，除外銷，也打進國內市場，前年10月在橋頭糖
廠設立「時尚之丘」，販售健康、無毒且可重覆使用的環保餐具，並在百貨公司設櫃。

去年5月又在橋頭糖廠開設「森林中的馬戲團」親子餐廳，讓大人和小孩來到色彩鮮艷的
空間裡，使用環保餐具享用美味餐點，提供DIY玩陶土，展售各式童趣手作商品。

不僅餐具環保，食材也強調在地性，減少碳足跡，用的是高雄147號米，美濃白玉蘿蔔，
還有路竹番茄及香茅、那瑪夏區的茶品，成為高雄市農業局的友善餐廳。

另名創辦人王淳億說，已在橋頭糖廠開設5家店，另兩家是糖果屋及炸雞店，農曆春節前
還要再增一家甜點店，串成一條有吃又有玩的親子文創及農業文創店，還迎高雄在地的小
農可來此擺攤，讓更多親子了解農業生態。
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