低薪的情況到底要多久 - 面試
By Quanna
at 2021-03-10T17:34
at 2021-03-10T17:34
Table of Contents
※ 引述《a1b2c3d4e5 (阿翔)》之銘言:
: 好奇問一下餐飲業薪水真的很低嗎?
: 小弟住桃園 朋友住鄉下去面試工作
: 我朋友去面試早餐店、飲料店的工作
: 都是23k+全勤2k的月薪
: 這樣在新屋有辦法生活嗎?
: 中壢楊梅起薪大多28k+全勤2k
: 留不住做餐飲的年輕人也是這個原因嗎?
: 也好奇到底低薪的情況要持續多久
我自己的觀察啦!
餐飲業工作的基層員工
若要能拿高薪有些必要條件
因素很複雜 簡單來講有以下:
1. 商品售價
請問你賣滷肉飯一碗是30元還是100元?
賣一杯咖啡25元還是125元?
2. 生意好不好?
門可羅雀還是人潮洶湧排隊一百公尺?
業務龐大開了一堆分店?
3. 工作的複雜度和專業性
只是端盤子洗碗而已?
還是專門發明吸引人的複雜餐點?
4. 產業/商品本質對售價的影響?
餐飲業我猜因為偏向民生必須產業
再加上一般食品有什麼價值能賣貴?
所以售價不容易抬到很高
(精品茶葉蛋一顆50?精品咖啡一杯500?誰買?)
5. 老闆願不願意分享獲利?
老闆好心的話就算你也可能分到還行的待遇
老闆爛的話就算大賺錢也跟你說共體時艱
以上幾點的混合
應該可以簡單的歸納出來餐飲業的低薪問題
當然還有面試談薪水技巧、大環境、市場、政策…
一堆有的沒的因素會影響 就先不提了
至於「成本」這因素…
台灣慣老闆那麼厲害 還需要提這個嗎?
以上
FYI
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Sent from JPTT on my Samsung SM-G973F.
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: 好奇問一下餐飲業薪水真的很低嗎?
: 小弟住桃園 朋友住鄉下去面試工作
: 我朋友去面試早餐店、飲料店的工作
: 都是23k+全勤2k的月薪
: 這樣在新屋有辦法生活嗎?
: 中壢楊梅起薪大多28k+全勤2k
: 留不住做餐飲的年輕人也是這個原因嗎?
: 也好奇到底低薪的情況要持續多久
我自己的觀察啦!
餐飲業工作的基層員工
若要能拿高薪有些必要條件
因素很複雜 簡單來講有以下:
1. 商品售價
請問你賣滷肉飯一碗是30元還是100元?
賣一杯咖啡25元還是125元?
2. 生意好不好?
門可羅雀還是人潮洶湧排隊一百公尺?
業務龐大開了一堆分店?
3. 工作的複雜度和專業性
只是端盤子洗碗而已?
還是專門發明吸引人的複雜餐點?
4. 產業/商品本質對售價的影響?
餐飲業我猜因為偏向民生必須產業
再加上一般食品有什麼價值能賣貴?
所以售價不容易抬到很高
(精品茶葉蛋一顆50?精品咖啡一杯500?誰買?)
5. 老闆願不願意分享獲利?
老闆好心的話就算你也可能分到還行的待遇
老闆爛的話就算大賺錢也跟你說共體時艱
以上幾點的混合
應該可以簡單的歸納出來餐飲業的低薪問題
當然還有面試談薪水技巧、大環境、市場、政策…
一堆有的沒的因素會影響 就先不提了
至於「成本」這因素…
台灣慣老闆那麼厲害 還需要提這個嗎?
以上
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By Mary
at 2021-03-14T08:18
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By Eden
at 2021-03-17T03:24
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at 2021-03-19T10:33
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at 2021-03-19T16:17
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at 2021-03-23T15:21
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at 2021-03-24T07:06
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