公司不給加班費以及強制扣假的問題請益 - 加班

不好意思，小弟平常不太會用PTT，不知道該PO到哪個版...如果PO錯的話再請告知><
小弟的公司在台南，因為遇到一點問題想尋求一下各位的意見，
事情大概就是...
我們公司原本加班是會給付加班費的，
一直到前幾個月，
某人事經理向老闆反應公司的人事成本過高(尤其是加班)，
但公司的事務卻又讓我們不得不加班(因為老闆喜歡辦一大堆活動交朋友= =)。
最後就突然由各部門主管各自告知自己部門日後加班一律採補休並不給付加班費，
理由是公司沒有賺錢...

當時公司內部的人員心裡難免都有點不太高興，
但畢竟是公司的政策，也至少還能補休，大家就默默接受。

然後最近因台電施工的關係必須停電一天，
所以當天公司是無法運作的(公司的主要收入是餐廳，所以當天就無法營業)，
當天是8/5(周三)，而這天公司的策略是..

因為這天無法營業，所以變成強迫休假，包含所有部門(餐廳以及所有行政)。
之所以會說強迫是因為...
1.必須用加班的補休時數補這天的假，也就是要扣掉我們等同的時數
2.沒補休時數或特休的人員就必須自己填寫假單這天請假

重點是，如果沒補休沒特休的，就是自己要請假，會被扣全勤1000元= =
聽到這樣，我們公司各部門的人都覺得很不合理阿!

然後就請人事經理打電話到勞工局詢問這樣是否可行，有沒有違反勞基法?
人事經理一直不敢打電話去問，就一直呼弄我們說這樣可以...
總之就是這麼決定，並且發了公告...

所以...因為這方面小弟沒有什麼申訴的經驗，想請問一下，這樣可以去檢舉嗎?
還是該怎麼做比較好呢?

順帶一提，上個月人事那邊也拿了一張誠實險的表單要求所有人員簽名，
主要是因為之前一位離職的研發部員工有入侵公司內部系統竄改資料的關係，
而簽這張誠實險的目的是在於要所有員工都能誠實並為自己的行為負責(這張不是保密合
約喔!)。
所以當我們有做出任何傷害公司行為的時候，公司就可以申請理賠...
呃...重點是，因為是保險，所以公司自動幫我們保了誠實險，
而公司可以理賠，但保險的錢必須從我們的薪水裡面扣...感覺也很不合理阿= =

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