協尋勞資糾紛的高手~~ - 工作

請問:我有一個朋友他是便利商店的代理店長~他在6月中請了一名工讀生..該名工讀生是他媽媽的朋友的兒子~~起初面試時就說明第一個月時薪75元..第二個月起時薪改為98..離職前兩個禮
拜要告知..而且也告知
扣款項目包括進貨對點.機台損失屬個人因素..盤點因無法估計不會私自計算
亂扣..為公平起見須等公司公佈..盤點扣款為在職所有員工和我朋友平均分攤~~對方家長也同意過了~~該名工讀上班一個星期後平出狀況..很多客人甚至別店都打給我朋友客訴..也
引響他店裡的營運~~因故從四天班改為假日兩天班..但並未扣除任何損失..還是每天提醒需要小心
和注意~~該名工讀生做了13天後..工讀生的媽媽打電話給我朋友說他兒子只上兩天那他
不要做了~~之後他媽媽常來電要薪水..我朋友告訴她..因為他兒子上班天數少無法先給她
薪水..須等盤點完才能算出來~~盤點結算完之後工讀生的媽媽打給我朋友的媽媽問盤點結果..聽到要扣兩千而
不滿跑到我朋友的店裡理論..我朋友並沒有跟她吵架..只是低聲下氣的跟她媽媽解釋他兒子的工作狀況..也
跟她媽媽說抱歉..他兒子盤點並非扣兩千而是在職的員工~~他兒子只以天數
扣而已並告知他其他扣款項目~~我朋友說..他媽媽去的時候拿了一本自己寫的工作時數和天數..他覺得很奇怪~~他媽媽在7月10好打電話來說要離職之後就沒在出現過了..他媽媽自己紀錄的
那本卻到17號~~而且還硬跟我朋友說他兒子是17號才是正式離職...大家都很矛盾~~他們談完後也沒吵架也沒異議..隔兩天通知他媽媽來領錢..他媽媽很不高興的
就走了~~當天他媽媽就打電話去總公司投訴..說他多次向我朋友協商不成因而向總公司
投訴~~她兒子扣款項目有包含曠職兩天1200和兩天因個人影響我朋友的店和別家店
的營運而扣當天的薪水~總共四天~~區主任接到公司投訴單後打電話向我朋友詢問事情原委...我朋友將事情的經
過的告訴主任..主任聽完後主動打電話向工讀生的媽媽協調..他們說完後主任又打給我朋友
說..他媽媽說你們不是扣他兩天曠職1200..而是一天1200共兩天...= ="我朋友跟主任說:他媽媽說話反覆無常..公司的投訴單你也看到了..跟你聽她說
的又不一樣了..我朋友願意補他那些扣除的錢...但是主任再次打電話向她要帳號的時候她卻
說不用了~~她要去勞工局告我朋友...= ="我看了很多勞基法的條文..那些條文只保障勞工..不會保障雇主..而且事隔已久..很多損失無法舉證..所以幾乎只能自認倒楣..我想請問有什麼辦法可以把傷害降到最低???