哪個工作較有發展?製程助理工程師以及機械設計繪圖人員 - 工作

最近去面試以下2間公司.都有錄取.再考慮哪哪一間比較好.較具有發展性.
此2間因為休假制度不同.扣除後薪水差不多.差別在於第2間公司加班費比較高
1. 製作光罩的公司 / 製程助理工程師.
上班時間為pm1-10點左右 (要長配合加班到晚上12點.作完為止)
週休2日 .有加班費 . 用到autocad繪圖其他助理工作.機台.....
2. 製作半導體.封裝測試零件設計的公司 / 機械設計繪圖人員
上班時間為一般時間早上8點下午5點
隔週休 .有加班費(加班費較高) . 多半為autocad繪圖
剛進去可能都抄圖居多.久了可以學到設計
我有繪圖方面的工作經驗.但因為產業別不同.對製程助理工程師較為陌生.
問題1~製程助理工程師.它的發展性好嗎?對未來換工作容易嗎?2者哪個比較好?
問題2~大部分的製程助理工程師是否都要輪班(凌晨ㄉ)?
問題3~若為光罩.而之後換其他公司(不同產品)的製程助理工程師.工作內容會有不
同?需要重新學嗎?
問題4~哪個工作做久了.薪資會較高?
請從事相關行業的大大回答~網路上已爬文過~請勿重複po文
Update:
問題5~半導體.封裝測試零件製作...算是技術性的設計工作嗎?
那以後換其他工作的話...是否就只能找這個相關.否則就等同重新學起嗎?