如何考丙級廚師? - 工作

By William
at 2009-08-19T00:00

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本人不是餐飲科系畢業，完全沒有餐飲相關學分、資格、證照，只有過三年餐廳廚房"學徒"經驗，目前從事工作也無相關，但是因為興趣想考取丙級廚師證照，我**不想報名補習班*，所以我想請問各位有經驗的前輩，我該從何著手!?
目前我只知道9月1日 "好像" 有什麼檢定的報名?
又聽說要先去衛生研習是要去哪研習?
又聽說考丙級廚師之前要先通過什麼"資格檢定"或是證照、證明?
我完全不懂所有流程跟分類，上網找每個人說的都不一樣，
想煩請各位，直接告訴我現在該做什麼?
或是直接給我電話可以直接詢問><
20點

Tags: 工作廚師

All Comments

By Rachel
at 2009-08-22T17:26

板大您好~~
中餐烹調丙級由勞委會中部辦公室舉辦
此刻在98年第三梯次有開辦(代號07602)
http://www.labor.gov.tw/level.asp?contentURL=./ser...
請複製貼上(這邊有98年度的簡章檔案)
※在第23頁.....若要知道例屆試題...請點考古題區
※若要知道他考試相關資料~~~>請點測試參考試題
※若要購買丙級書籍(參考資料)請撥電話04-22595700轉455或456
※7-11可以買到簡章跟報名表(9/1-9/17)~~簡章第1頁有考試時間表
※報名時間團報9/8-9/12 個別報名9/12-9/17
有問題可以打04-22552655(簡章第3頁有相關聯絡電話)
※報名地點 (簡章第10頁有寫)..P.S.學科在此報名即在此考試.術科是分配(等學科考完)
學科考試時間11/15 術科考試時間大約在明年1-2月份
培訓可以問職業訓練中心或工會或各地相關檢定補習班
但是您需要去受衛生講習訓練時數8小時
可以問當地的衛生局或問您所在地的餐飲工會詢問
祝工作及考試順利(別擔心~~中餐丙級僅須15算或國中畢業就能考)

By Rachel
at 2009-08-21T21:42

我上個月在一家補習班學考照，老師交的很認真很仔細。我可以給你老師電話，他都會回答你。黃老師電話:0920725115，她的補習班在桃園平鎮大潤發那邊，不懂得在問老師看看^_^。

By Mary
at 2009-08-20T12:36

不是餐飲科系畢業，完全沒有餐飲相關學分、資格、證照
只有過三年餐廳廚房"學徒"經驗
目前從事工作也無相關
<<都不是重點>>
因為興趣想考取丙級廚師證照
<<這是\\可取的>>
相信自己
沒有做不到的
<<自修也有考試通過的囉>>
1.
考試的時間:每年有三次
98/03/29 98/07/26 98/11/15
(今年剩最後一次
報名表於98/09/01~98/09/17簡章在7-11買得到)
2.
考中餐丙級前要先參加衛生講習
<<看大大是在哪個縣市...救國團..餐飲公會..>>
其實你只要去書局買一本＂中餐丙級檢定＂裏面都會有
詳細說明<不難理解>
(本人有電子檔喔!!)
3.丙級的考試--國中畢業即可報考
以下請參考看看:
行政院勞工委員會：http://www.labor.gov.tw/
台北市政府勞工局－職業訓練中心－技能檢定園地
http://www.tvtc.gov.tw/chinese.htm
台北市主辦單位：台北市政府勞工局職業訓練中心
網址http://www.tvtc.gov.tw/
電話：(02)28721940轉分機218~224
(02)28752807、28752948、28762004
地址:台北市111士林區士東路301號

By Carolina Franco
at 2009-08-20T17:44

技能檢定網址~http://www.labor.gov.tw/default.asp
你可以進這個網站查詢想要的資訊.也有電話可以打去詢問.
因為不知道你的所在地所以沒辦法提供太多資訊.考照有分區.也有分很多種類.你是中餐烹調嗎?還是??
我記得以前讀書考照幾乎都是寒暑假才會辦.現在不知道否也一樣
希望這個網址可以幫上你的忙~如果還有需要其他資料我可以幫你問看看.因為我以前也是讀食品科出來的.
因為食品科跟其他商科的考試不太一樣.所以說法也不同.衛生講習卡幾乎讀食品餐飲的學生應該都會有因為學校本身就有在教了.若是社會人士記得好像要去食品工研所上講習之類的累積時數才有.你如果查不到想要的資訊在跟我說我幫你問以前的老師看看.還是給你電話你打去問也ok

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