學校營養師工作執掌 - 工作

By Carol
at 2009-08-07T00:00

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引述營養師全聯會理事長的話:
猶記得台北市教育局在招考公職學校營養師時，擬定了一份非常專業的學校營養師工作執掌，據以導引20多位新進營養師的工作方向。
我想要知道當時的工作執掌內容,請問大大是否有人知道?

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By Isabella
at 2009-08-11T00:47

只找到這個,希望對你有幫助...
高雄縣國民中小學校園營養師工作職掌
一、菜單設計及營養分析。
二、食譜之研究改進及創新。
三、規劃及推行營養教育。
四、成本控制。
五、監廚、驗收。
六、環境衛生管理。
七、廚工管理及訂定工作方法與工作分配。
八、原物料及倉庫衛生管理。
九、訂定驗收規格及規定。
十、午餐滿意度調查問卷設計及結果分析。
十一、填寫午餐工作日誌。
十二、廚房器具設備維修保養。
十三、庫房盤點及管理。
十四、辦理午餐相關行政事務。
十五、學童營養狀況評估、監測與改善之規劃與推動。
十六、協助及推動高雄縣政府教育處相關研究計畫。
十七、支援縣內他校學童午餐營養衛生教育及午餐食譜評估事宜。
十八、接受高雄縣政府教育處之任務指派。
十九、其他臨時交辦事項。
備註：上開執掌將由各校依法納入「公務人員職務說明書」暨「約聘僱契約書」工作項目。

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