家裡開店但對於幫忙真的...不得不... - 工作

我家是開早餐店，而我現在目前失業中，在邊找工作的同時，就幫忙家裡一點，但大家也都知道，早餐店需要早起，但我只能說我在這方面很沒用，我真的早起不了，起床時都7點了，我知道這很晚。
之前上班時，也有上班時間是8點的，我都6點起床，因為考量到交通還有吃早餐的時間(盡量不想在上班時間吃早餐)，但因為在外工作逼著，必須要6點起床(實際上也會多賴床幾分鐘)，事實上我是利用早起來清醒，這樣一到公司就可以馬上進入狀況，所以早起是讓我可以在東摸摸西摸摸的時候趕快讓頭腦清醒，但又不會被太匆忙的準備過程弄得緊張兮兮，再加上上班有時間壓力、薪水壓力、如果遲到就會被fire的壓力，以及我能從工作中得到的成就感，讓我都能硬逼著自己6點起床，因為不喜歡一直待在家，出去外面讓我有輕鬆感，又因為對工作有熱情，即使對於工作常有抱怨，但抱怨完就沒事，情緒講一講心情又通了，因為喜歡在外上班，所以可以做到。
因為我對家裡的工作沒興趣，我知道有人會說人在福中不知福，家裡有一間店以後讓你當老闆還嫌，但我覺得這是我父母的店，不是我的店，我是想到外面去工作的，即使被老闆噱，被主管罵，被同事排擠，這就是工作嘛，在我的觀念裡，我以為人就是要出去工作的，以前也不怎麼聽到說要開店創業的，但近幾年常常聽到，而我並沒有大家廣大的理想，不想開店也不想創業，我就是想當個上班族，這是很天經地義的事。我沒想過接家裡的店，因為我從來沒想過，我以為家裡的店就是父母做到退休之後就收起來了，不是這樣嗎？我也有表明過(超多次)我沒有接家裡店面的意願，所以真的很煩。
找工作我也找得壓力很大，當然也努力調適自己要幫忙(因為太常太常被客人問說為什麼沒上班之類的，每次總要笑笑的敷衍過去，再笑笑的挖苦自己是個待在家裡沒用的草莓族米蟲，可是真的很煩)，現在有很多人在準備考試，看到他們的念書時間從早上7、8點念到晚上10、11點，其實我真的很羨慕，因為早上的時間是我不可能念書的，我必須要幫忙，只有下午和晚上才是自己的時間；現在偶有面試機會約在早上時，我也要斟酌時間和距離來考慮要不要改時間，我知道比起幫忙面試比較重要，但因為是餐飲業，身上總有油煙味，我必須花時間做儀容整潔，總不能讓面試官一開始就聞到很濃的油煙味吧，有時候客人一窩蜂來的時候，還不能馬上離開，就怕面試會遲到，我想幫忙家裡不算是可以事先打電話告知會稍微遲到的理由吧。
因為要找工作、還要進修(不一定是補習還是什麼之類的，但因為沒工作，我想進修是隨時都要的吧)，自己煩死人的事情也一堆(雖然失業中但還是有自己的事情該做)，就跟準備考國考一樣，我有著失業者的名義(就是時間很多)，但卻沒有一般失業者的時間(我大概少了一般失業者快一半的時間吧)，大家總覺得我閒閒沒事可以幹嘛幹嘛，可是我要幫忙哪有那麼多時間。如果真的是上班族卻還要擠出時間念書就好了，雖然真的很辛苦(我也曾有過)，但大家都能體會下班了還要念書的辛苦，而我的時間雖然比上班族多了點，但大家是覺得我閒閒沒事，根本忘了我也少了很多時間要幫忙。
雖然某種程度也算是老是宅在家，那是因為在外上班，放假的時候喜歡賴在家裡，但畢竟總是有出去透透氣，但在家幫忙我已經難以喘息了，我花了很多時間才說服自己沒工作時要在家幫忙(小時候是小時候是不懂事就幫忙著，人家也覺得你很乖，會幫家裡的忙，長大了總有很多旁人在講旁話，總認為你做是應該)。
我也曾做過短期工作，短期打工的也有，但是面試時跟面試官提到這個，他們卻是覺得我為什麼去做短期工的不以為然的表情，所以我現在很努力找正職。
而以上總總我可以努力去調適，但是我最大的癥結點在於，對於家裡的早餐店幫忙，我真的很難早起，我有試過6點起床，但沒幾天就又變成7點起床了(平常在外上班可以6點起床的原因在上面)，父母打算請人，是有個鄰居阿姨願意早起幫忙(真的覺得她很厲害)，不管是父母還是外人看來也都會覺得我不孝，暫時沒工作待在家，還不幫忙，但我不是沒幫忙，只是時間很難，7點以前上工，對不是在外工作而是待在家幫忙真的太難了(重點，我不喜歡餐飲業，我沒辦法做到像在外面工作一樣，請不要說教，喜歡的話早接了，何必在這邊打一大堆)。
拜託，請沒有相似處境的人不要亂罵人，請體會我的心情，你可以就自己比我辛苦的生活跟我分享，我會好好想想，讓我心情也可以放鬆一點。
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謝謝大家的指教，我父母還沒把店收起來是因為我弟還在念書，他們有考慮過等我弟退伍之後再收。