工作問題 - 加班

想請教工作的事情。
本人想考公職，想找份可以正常上下班的公司上班邊念書。
目前剛去那家公司剛滿三個月。
當初面試時是說工作方面量不多，很少加班。
這份工作離家有點遠(板橋-南港)，但看在可準時下班我就去了。
但是公司無加班風氣，加班也會有加班費。
同事跟環境我都很喜歡，唯一就是我工作真的做不完，
然後我主管要是沒辦法等我就幫我完成那樣
--我是不希望他幫我，因為他做事很粗心。
但他很急我也沒辦法，他的個性就是個工作狂，
回家後也是一直在上班工作還要跟國外開會。
基本上他也是好人，只是工作上有點難溝通的不只人力還有工作的方式。
但我的工作卻是工作量很大--大多是瑣碎的前端作業但又要兼後端整理報表，
主管又沒辦法增加人手，後端的作業就是我主管等不及可以幫我的部分。
前端是完全不行，我的部門就我一個人。
下個月開始會多一個連續三年的專案，但面試時也沒提到。
我覺得...我目前的情況已經很有問題了。
我上班時候都很少喝水休息都完成不了工作。
我主管要求我加班，並且在試用期過後又加給我比原先談的薪水多一千。
要求我配合加班，或是帶回家加班，按時交東西(之前都無法完成，因為事情真的太多)。


我不知道我該離職嗎?
離職專心考試?
我心裡真的不知道如何去調適，
如果有好的想法希望可以提出分享。
我好痛苦，謝謝。


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