請問大家
如果已經在連鎖餐廳內場工作半年了
卻還是一直在打雜的階段
一直做備料 洗碗 雜事
備料算是簡易備料
不太需要刀工
完全沒辦法碰到前面出餐的部分
是否代表自己能力根本還不足
才一直只能停留在備料洗碗的階段
無法學新東西
還是說這樣的情況
跳到其他的餐飲業會比較好
應該會有餐飲業是會直接學出餐的吧
總覺得一直在做簡易備料洗碗打雜
一直沒辦法學新的工作站
還是有點挫折
想請益一下大家的意見
是該跳走到其他餐飲業
還是繼續撐住呢
餐廳是雙北的連鎖餐廳
希望大家能給我一些意見
謝謝了
--
如果已經在連鎖餐廳內場工作半年了
卻還是一直在打雜的階段
一直做備料 洗碗 雜事
備料算是簡易備料
不太需要刀工
完全沒辦法碰到前面出餐的部分
是否代表自己能力根本還不足
才一直只能停留在備料洗碗的階段
無法學新東西
還是說這樣的情況
跳到其他的餐飲業會比較好
應該會有餐飲業是會直接學出餐的吧
總覺得一直在做簡易備料洗碗打雜
一直沒辦法學新的工作站
還是有點挫折
想請益一下大家的意見
是該跳走到其他餐飲業
還是繼續撐住呢
餐廳是雙北的連鎖餐廳
希望大家能給我一些意見
謝謝了
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