無採購助理經驗，要如何寫履歷與面試應對?贈20點 - 工作

剛當新手媽媽，在當媽前還是一個單身並沒有規劃工作經驗，所以有工作就去作，當景氣開始差之後我懷孕待產到生產後，帶寶寶也一段時間了，現在考慮到該作一份專精並很確定目標的工作，找了許久，下定決心希望能找採購方面的工作，參考104上採購的需求條件，才發現都是需要有經驗，也要有一定的語文條件，不知該在履歷上表達我沒有這方面的經驗，卻能引起面試官的注意能獲得面試機會，在面試當中又該如何表達，才能讓對方知道我是有誠心要作這塊呢??
因我口才不好，也不善表達，我很希望在這方面工作上得到成長。
有誠心要學，但無經驗可能都會被拒絕，這該怎麼辦才好呢
我最近也參考知識上網友發問相關問題，有見到網友發表說，要有一定的概念，面試機會把邏輯表達出來，會比較有機會錄取，不知是不是這樣對無經驗的人來說會比較有機會呢??
那我需要怎麼去表達這部份，通常面試官都會希望應徵這職缺能有什麼能力呢??
如語文、貿易.....?
需求工作地點希望在竹科園區或工業區內
Update:
近期想要找採購相關的書，先讓自己有多一些了解這方面的知識，不知哪本書可以推薦，是否沒有經驗，這樣作是不是有幫助呢?本想要去上採購的課程，但
朋友在採購經驗是告訴我，她覺得上課沒有作用，她也是從沒有經驗的採購助理一直作了二年，她覺得經驗勝過採購課程。