狹心症病人該吃什麼or注意甚麼?(醫生或營養師快來) - 工作

By Frederica
at 2009-03-04T00:00

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我爸年約45~55(跟劉德華年紀一樣)不抽菸.喝酒.有高血壓,
身材中等,工作繁忙
飲食.生活方面該注意什麼(不要再剪貼知識加裡的文章了,我大
致都看過了)
我想知道更詳細的內容
像多吃葉酸.黃豆.不要喝牛奶之類的
麻煩了!謝謝

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By Sarah
at 2009-03-04T19:12

心絞痛和血液中缺乏維他命E、維他命C、β-胡蘿蔔素及omega-3魚油等抗氧化劑也有關。
該吃甚麼食物?
一大量的新鮮蔬菜及水果(至少每天5-7份)，還有增加抗氧化作用及降低血壓功效
一多種的穀類製品。
一選擇低脂或脫脂製品。
一使用植物油以取代牛油或其它動物油。
一多吃魚肉、豆類食品、瘦肉。
避免甚麼食物?
一高熱量但低營養價值之食物如飲料、糖果、蛋糕等。
一含高動物性脂肪及膽固醇之食品如全脂牛奶、肥肉、牛油等。
一肉類上之肥肉以及家禽肉之皮最好能避免。
一避免煎炸食物，最好以水煮、焗、蒸或燉等方式烹調食物。
一減少您食物中的鹽量，尤其是對高血壓病人而言。
一假如您有喝酒習慣，女性應限制在每天最多一杯，男性每天最多兩杯。

By Daph Bay
at 2009-03-07T21:39

1、避免高膽固醇高熱量食物：如海產類，內臟，蛋黃(一星期不超過兩顆)、冰淇淋、奶油蛋糕。
2、避免油炸食物，烹調以蒸、煮或是涼拌方式為佳
3、避免加工類食品：如罐頭、肉鬆，肉乾，醃製品
4、避免咖啡因製品：如咖啡，茶類，巧克力，可樂

狹心症病人該吃什麼or注意甚麼?(醫生或營養師快來) - 工作

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