班上的一些心得文章真的要參考看看就好 - 打工

物件導向課來回一下

※ 引述《k99t (聖誕小雞)》之銘言：
: 五股的某個喜宴啦 半天班800元 整天班1700元
其實這已經很不錯了

我之前在一間全台連鎖的大飯店上班

固定的pt時薪一開始120,之後等你有能力調漲到130

照這樣算從早上十點做到晚上十點12hr也才1440

就算你130也才1560

半天800整天1700真的還蠻不錯的


一場宴會有 準備.宴會開始.收東西 這三個動作

被找來幫忙一兩天的都是參與宴會開始就是原po說的端盤子的部分

可是真正累的是準備跟收東西

旺季一天中午三場婚宴晚上三場婚宴

你可能要setin 300桌左右

滾桌板 用椅車扛椅子 準備餐具 桌布 高腳杯 .....

婚宴結束之後可能還要30桌翻50桌之類的


: 我去過兩次而已就沒去了 第一次半天是拿800元沒錯
^^^^^^^^^^^^^CP值蠻高

: 第二次整天班 根本沒有拿到1700元 整天班13小時
: 130*12=1560元 還要扣你勞保10元 因為中午晚餐用餐 各半小時 就給你扣一小時錢了
: 所以根本沒有到1700元，而且超過八小時也沒有加班費
: 而且去那邊的話，有滿多正職員工很討人厭，會用一些酸酸的言語這樣
好像蠻多都這樣的,而且大部分都當完兵的男生

老鳥欺負新手嘛到處都看得到,累的事都叫你去做呵呵

杜絕歪風從你我開始


: 還會說你動作慢，

這個其實是因為他們動作快已經習慣了

我第一次去上班那天負責菜口

菜口就是扮演要把廚房的菜送到門口的角色

那個盤子真的超級燙,你把菜拿到送菜的車上

慢一點會被廚師吼說菜都涼了

車子推太慢領班會說你是不是不想做了

推太快把那道菜的湯汁濺出來會被白眼 菜可能還要重做

只要沒有客人在的話我都是用跑的

半年穿壞兩雙皮鞋


等級比較高的(經理 主任 領班 廚房裡任何人)

宴會開始之後大部分時間都是對你用吼的

不過他們真的沒有惡意啦

我在飯店上班之後都可以把吃飯時間控制在五分鐘左右了(挺
: 你認真做了，他們還是會這樣說你
: 你明明很認真做，可是主管卻會罵你說怎麼那麼慢，可是也不教你怎樣做比較好
: 而且那些菜，非常的重，你動作快等等失誤，打翻會很麻煩一堆問題
這裡就是那間飯店的不對了,因為菜的數量是算過準備好的

如果你打翻了會非常麻煩,所以在端那種很燙的菜(魚.雞湯)

主管都會說慢慢來不要急
: 等等沒走好撞到客人讓客人受傷，基本上你只是打個工沒必要這樣
: 而且這種工作非常傷害手，時間久了手也要殘廢了
: 整天班一天兩場喜宴，主管會跟你說忙也只有一兩小時
: 但是實際上根本沒有好嗎，你一天13小時，一小時吃飯啦
: 12小時完全都在忙 你沒有時間休息 也沒時間喝水啦
: 搬那麼重的東西 久了手受傷 或是地板太滑受傷 撞到人
: 完全沒有這價值啦 而且就算你變成婚宴高手了 時薪200好不好

我有在鄉下吃辦桌看到那種 真˙婚宴高手

上雞湯都是左手兩甕右手一甕的超級猛

也不能說完全沒價值,你打工如果是為了賺錢的話那這個當然不適合你

可是如果你是想學東西的話我覺得可以學到蠻多的

怎麼倒紅酒阿看酒或食材的等級

觀察怎樣的人會有怎樣的行為

可以吃到很多高級食材

什麼干貝.蝦球.鮑魚.人蔘雞湯我都吃到會怕了

還能練EQ,面對各式各樣的客人EQ會迅速提升

現在除非有人面對我吐口水不然我都能笑笑的回應他

最重要的應該是可以提升你的視野跟抗壓性


而且飯店很好存錢

因為每天都在上班,基本上放不到假

升遷也是有啦,從一開始的服務生到等級很高的服務生再來就是領班 主任 經理

這些東西到其他飯店宴會廳也都大同小異

可以迅速進入狀況,而且宴會廳超級缺人我看某W宴會廳徵人徵一整年了


就算你從飯店要轉職

履歷上掛著XX飯店就蠻多人要的

我518還104履歷放在那一直有人打電話來問我要不要去上班

第一句話是XXX先生你好,我是OOO公司

我們最近有一個職缺balabala

"你是不是有QQQ飯店上過班阿"

十通電話八個會講這句

參考看看


ps我最後不繼續做的原因是因為原本的主管離職了

空降一個其他地方來的主管

某天晚上叫我和另外兩個人setin一百二十桌

三個人一百二十桌(正常至少五六個,他為了省人力 )

什麼東西都還沒準備

常常聽原本主管在講帶人帶心

新主管六點準時下班叫我和另外兩個實習生setin到半夜...

: 這種工作不可能做一輩子啦 你做一年手差不多就一堆問題 要殘廢了
沒這麼誇張啦,上班有吃有喝有錢拿還能練身體

如果這是在打電動,有一個任務可以提升角色各種能力值又有錢拿你解不解


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