用餐面試的眉角 - 面試

分享一下我自己幾次的經驗好了。

幾個重點，要看面試官的國籍，還有與餐的人數，還有您們約的餐廳（料理）。跟您應徵
工作連結的強度有多少？基本上會選擇用餐面試，第一個是省時，再來場合也相對輕鬆。

到餐廳的時間不會過早，但是為了避免遲到，可以在您們約見面時間的前半小時在附近晃
，然後大概前15分鐘緩緩走過去，大概抓訂位時間前5-10分鐘就可以了。在餐廳門口等不
要先入座。

不管是中西式或日式看餐廳的規模都會有相當用餐禮儀，尤其是fine dinning的餐廳，如
果是bistro或是cafe可能就相對輕鬆，這個要靠你自己的觀察力。不過，我遇過一次是吃
印度料理，該用手抓的也就不用害羞了。

如果面試官超過一位，你可以在他們兩個人互聊的時間再抓緊時間吃東西，基本上如果大
家都點了套餐或主餐，你也不要說你不餓只喝一杯飲料，因為在你來之前已經知道要約吃
飯了。但我不會餓到餐廳去，去之前會先吃一點點東西讓自己不要空腹有咕嚕叫的機會。

點餐技巧可能會說不完，因為要看你們選怎樣的餐廳，你自己可以先上網做一些功課，然
候藉機展現你搜集資料能力和介紹說故事的能力，基本上要看你應徵的職務在這邊做一個
呼應，如果你未來是秘書型或業務型，更是需要這些能夠暖場串場的能力。

用餐過程我不會喝太多水，避免想上廁所憋尿也會不舒服，要有一坐下去就1-1.5小時的
心理準備，你不是跟朋友或家人吃飯別過份輕鬆，但也不用太緊張。看餐廳的選擇再挑選
適合的穿著、還有你的坐姿、笑容等等。手可以稍微靠在桌上是沒問題的。

選擇提問時也要注意問話的人是否剛好正在吃東西，這些小細節都要注意；還有對服務人
員的禮貌程度，或是你可以說出你對餐廳、料理的看法。記住，好不好吃都是主觀感受，
因為你不確定對方喜好程度是否跟你一致認同，可以盡量講出優點，就算講出不好的，也
可以提出你的看法怎樣改善就更好了之類的。

付錢通常是邀請的面試官不需要懷疑，也不需要有推拉的過程。通常付錢的人會自己抓準
時間，如果是當你的面的話就只需要簡單說聲謝謝您今天的招待即可。但也不要一直謝謝
或是盯著付錢的過程，看當時的動線跟過程也可以選擇先到店外等候之類的。

大概是這樣，用餐面試很講求全面的觀察的，能準備的就是上述的一些功課其他完全靠臨
場表現，所以平常心放鬆就好。祝您面試順利！


※ 引述《ayu655126 (Lack)》之銘言：
: 各位前輩大家好
: 小弟是新鮮人
: 最近有幸接到一場「午餐面試」
: 有在Oversea_job板上爬了相關參考文章
: 但還是想瞭解看看本板有沒有其他前輩的意見
: 目前有個概念是午餐面試時謹記重點在「談」不在「吃」，但午餐面試時是否我本身開啟
: 話題的功力也相對重要？
: 最讓我疑難的點是我該主動買單？還是提議AA？此狀況下主管表明由他買單的話還需要堅
: 持嗎？
: 若還有其他眉角請各位大大多多提點
: 感激不盡！

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