請問高雄鳳山有哪間餐廳或麵包店收夜校生當學徒的? - 工作

我想要找一份能夠讓我學習餐飲方面技能的工作，因為我的夢想一直就是想當一位像阿基師和吳寶春師父那樣的大廚師、大師父，我先前因為很胖，曾經胖到17x公斤，如今經過這一年多的努力減肥，如今的我已經瘦到8x公斤，目前的我很想找一份廚房或麵包學徒的工作來做，因為我說實在的，以前因為媽媽重男輕女的關係，每次我一想去廚房幫忙，媽媽就會一直叫我去旁邊看電視或玩電腦~"~
或許很多人會羨慕我吧!不過我卻也因為這樣的關係到現在都20歲，才在人家的介紹下去復讀餐飲夜校，不過我也知道學校畢竟大多是理論，而我需要的除了工作經驗外，更加缺乏的是技術，我真的很想成為一流的烘焙西點麵包師父，也希望自己能夠做得一手能讓爸爸不在挑食的好料理。
我爸的嘴很挑食，也因此我一直很希望自己能夠學會做出一手好菜給爸爸吃，讓他別總是因為嫌東西難吃而選擇不吃正餐該吃的東西，如今我媽在今年因病走了!這讓我更加珍惜我爸，所以我真的很想學得一手好料理，至於西點麵包蛋糕，則是我個人自己的最愛>"<
所以我真的很希望能找一份可以從基礎開始打起，可以讓我能夠慢慢向上爬並且學習的廚房內場或西點麵包學徒方面的工作，沒有月休也沒關系，就算有我也希望將月休的時間用來多學一點功夫，薪水的多少我也不在乎，雖然我家生活條件還滿需要我也拿一份薪水回來養家，不過目前來講，憑姐姐的薪水和妹妹的打工還是可以勉強讓家裡能夠有個溫飽，雖然也有點入不敷出，不過還是可以供我跟妹妹上夜間學校的費用。
所以在此誠心想請教，有沒有大大能介紹或能告訴我哪裡有能夠讓我接觸切菜、認識食物以及學個一技之長的工作的嗎?我是真的很希望自己能夠成為一個可以獨當一面的廚師，可以鍛鍊刀功、炒功等等廚房功夫的工作，亦或是能夠做出美味的月餅、蛋糕和麵包的工作。
另外各大人力銀行的工作我都找過了!不過面試了幾百家，履歷也不知投了多少家，我也沒有限定一定要鳳山的工作，基本上只要能夠讓我能在一小時內用腳踏車(因我家經濟情況不是說很好，基本上我的交通工具只有腳踏車)騎到公司上班和能來得及騎回家陪妹妹一起騎摩托車去中山工商上課的工作就好!
目前我履歷表最遠投到快接近鼓山，大概在三民區中華路的中和街了!昨天還被騙去林森二路上的歐貝拉應徵兼職人員被打槍叫我別再去說我完全不符合他們徵求的需要(明明就是他們打我手機叫我去面試的= =")
拜托各位大大了!薪水再少我也願意做，只要能讓我能學得到有關廚藝方面，像切菜、炒菜或製作麵團麵包等之類的工作就好!!!拜托了!
我願意用10點給回答的大大，不過不要是什麼其他方面或不相關的工作話題唷!還有就是我的個性有點內向，所以也大概沒辦法很好表達自己對這個行業到底有多大的熱愛!我只知道我肯吃苦也肯努力認真學習，也肯犧牲睡眠，只為求一份能讓我離夢想靠近一點的工作!!!
Update:
麻煩我都說不要回我一些無關的話題= ="