這樣的打工店家是否該直接離職? - 工讀

我在一家花蓮的餐廳打工
時薪一開始只有九十五
近幾個月才升一百
(根本不符合規定)
沒有健保勞保
也沒供餐
老闆是一個勢利眼
對於看起來很富有的客人
就會一直去招呼他們
對於看起來不是這麼富有的客人
連理都不會理
甚至
有一次有一對夫婦來店裡吃飯
她們經常把吃剩的飯菜打包回家
老闆就跟我們說
"不用給他們太多飯啦 這麼愛打包 飯又不是他們的"
我跟同事整個傻眼
客人花錢吃飯
怎麼不能打包?
除此之外
他脾氣非常糟糕
昨天有隔壁店家說有車擋住他們的出入口
請老闆問是不是店裡客人的車
於是
他一進門就跟我說
"去問車號XXX是誰的車"
當下我在忙著送菜
心想是要直接大聲喊著問
還是一桌一桌問
沒想這麼多
就問老闆
"要怎麼問"
他臉色大變
"怎麼問? 這還要我教妳嗎?馬的"
(當然時店裡幾乎滿桌 直接在客人面前大罵)
我就一桌一桌去問
之後問完準備走向他跟他說的時候
他用手指著我大罵
"**娘 問完不會來講嗎?"
我當場傻眼
客人全部都在看
我不知該如何是好
突然覺得很受屈辱
我是犯了什麼滔天大罪?
要讓他這樣當眾辱罵?
其實很早之前就想辭職了
時薪不符規定
又要每天受這個情緒不穩愛亂罵人的老闆折磨
昨天下大雨
他硬要把大門打開
以至於店裡的地板都濕濕的
有一個新來的弟弟趕著倒垃圾滑倒
老闆得知並任何一句無關心的話
反而罵我們
"自己不把地拖乾
如果客人滑倒
是你們要賠!!!!!!!!!"
由於我們是五號領薪水
我在考慮
是否心水領完
直接一聲不響離職
他甚至還說
如果妳們受不了不想做
妳們可以走啊
我也有權利不給妳們薪水
這句話對嗎?
我到底該直接離職
還是電話告知?
這種不符合規定
時薪低
無勞健保
如果要檢舉
要用什麼途徑檢舉?
Update:
我就一桌一桌去問
之後問完準備走向他跟他說的時候
他用手指著我大罵
"***** 問完不會來講嗎?"
(***是三個字的髒話)
Update 2:
真的真的感謝你們的熱心回答!!!!!!!!!!!!
其實在考慮要不要五號領薪水
直接走人
原因是快過年了他們不可能讓我離職
畢竟現在工讀生已經剩四個人
所以我才想說要直接離開
原先也覺得這樣很不負責
不過昨天我真的被他氣到了
已經累積很久了!!!!!!!!!!!!!
再請問各位
如何去檢舉他們的薪資問題呢?
我找了整個勞工局網站
都找不到耶QQ
如果檢舉的話
他們真的會匿名嗎?