關於暑假實習工讀 - 面試

我想問~
1.餐飲類的公司真的會請只做暑假這兩個月的實習工讀嗎??
2.如果有的話，只用電話詢問及104投履歷的話，會不會讓業者覺得不禮貌??
(其他問題等有在想到的話，再補充><先感謝回答問題的大大們)
Update:
突然想到一個問題..
因礙於有期限要繳交實習申請單..加上最近經濟拮据..感覺近期不太能回家一趟..
但因家人希望我能回到台北實習(本人不在台北唸書)..若打電話問台北的業者時..
業者要我親自去面試的話..該怎麼辦>