餐飲一問 - 面試
By Hedwig
at 2013-10-03T16:20
at 2013-10-03T16:20
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→ jack18262:連鎖餐飲業的內外場可以考慮啊 那些都有SOP 10/03 11:13
有感而發
有些人對集團式、連鎖式經營的工作抱有憧憬
不外乎是有背景、資金雄厚、系統管理…等等
大 錯 特 錯
小弟有幸在台灣某集團經營不同連鎖品牌任職
1.對職位畫大餅
面試時說這個位子即將負責多少事務
需要很有能力和系統管理的人才
blalbala
進來才發現原本和我說的工作內容
已經分派給其他部門了
(不是因為我是新人就不讓我做太多, 進公司和同事聊發現大家都是被這樣騙進來)
2.這邊不好馬上改那邊不好馬上改
高行動力的決策固然是好事
但是完全沒想到後續的困難我看這集團也差不多了
靈光一閃覺得這樣做很好 →改
看到別人這樣做很好 →改
集團其中一個品牌有10家門市
其中POS機設定就要分6次
因為每個門市都擅自改變規則
後台系統被弄得比老鼠窩還髒還亂
3.公私不分
老闆、高階主管的朋友開店
或是一些活動DM
把案子丟回我們公司的設計部(共2位 平時負責20間門市+網路文宣)
然後不收錢......
這麼多屁話我想說的是
不是企業夠大就是好
連鎖或集團式經營並非比較有調理
更也不代表小企業也很溫暖很開心
只是希望一些弟妹不要抱太大期望www
繼續準備職務交接了..
--
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http://imgur.com/pegbRjC http://imgur.com/ANyn5WW http://imgur.com/BaIP87R
http://imgur.com/qrnvbuk http://imgur.com/BCFcVzh 女友不過是絲襪放置器罷了
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