35歲從餐飲轉行 - 薪水

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By Selena
at 2021-07-01T23:57

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先說想轉行的原因:

1.近幾年嗅覺的部份開始慢慢退化(持續好幾年了大家不要緊張)
接受治療以後也沒有太大的改善,雖說目前不太影響工作,但不能保證之後的狀況。

2.薪水目前43K,月休八天,見紅放,工時9小時含休息。乍看之下好像還不錯,
但一般餐廳獎金部份很不穩定,年薪來看的話,很多上班族的薪水不比我差。
而以廚師來說這個薪水不能說低,但要再往上提升,空間相對有限。

3.雖說不覺得35歲老,但年齡越大的確會影響學習新事物的效率。
趁著現在有心力的時候轉行。


個人經歷:
餐飲10年,最久一家做過5年,外場到廚師,最高做到主廚,內外場都有10人以下管理經驗。
英文一般,問個路還行,英文食譜勉強看得懂,新聞聽不懂。

對未來的工作期望,因為做餐飲時犧牲掉很多跟家人相處的時間,
希望是週休二日的工作,大概也是唯一我可以決定的條件了XD


目前迷惘的是,不知道如何挑選未來工作的方向。
餐廳待太久,對現在社會上的工作實在沒有什麼概念。
也沒什麼朋友可以問,家人也沒給什麼意見。

所以上來問問,希望得到一些建議。


個人對於工作的成就感來自於,完成某些作品的時候。
像完成新的料理,做出好吃的甜點,受到客人歡迎的菜餚之類的。

考慮過木工之類,閒暇時可以自己打造一些作品的行業。

比較排斥
電話客服(幫客人解決問題不怕,但是,不是面對面就很怕溝通上有情緒)
推銷、業務(年輕時有試過,自己都不會買的東西很難做長久)


目前的情況可能無法參加課程之類的,不過不排斥要一邊上班一邊進修。
(話說職訓補助是有錢拿?)

對於選擇未來道路的情況比較不清楚,不知道是否有什麼職涯諮詢的東西?



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Tags: 薪水

All Comments

Edith avatar
By Edith
at 2021-07-04T04:06
各縣市勞工處都有安排免費職涯規劃吧..看你要不要白天
打個電話去約時間聊聊
Isla avatar
By Isla
at 2021-07-06T02:17
最好能從料理週邊的行業進行。不要白白浪費經驗
食品類業務或許有機會
Kelly avatar
By Kelly
at 2021-07-07T08:30
食品研發/餐飲業研發師傅
Blanche avatar
By Blanche
at 2021-07-10T10:42
35歲要無基礎轉行很難吧,去職訓局看看吧
Ula avatar
By Ula
at 2021-07-10T15:39
先放空休息一陣子,看看一些新鮮事,或許你會想到要做什麼
Odelette avatar
By Odelette
at 2021-07-15T14:25
自己開業當老闆 週休六日也可以
Quanna avatar
By Quanna
at 2021-07-19T04:09
沒有想過出來自己做嗎?
Annie avatar
By Annie
at 2021-07-20T03:02
可以一樣做餐飲,或許可以找大公司的管理職
Callum avatar
By Callum
at 2021-07-20T21:26
食品進口商業務
Mary avatar
By Mary
at 2021-07-25T02:59
美食外送
Andrew avatar
By Andrew
at 2021-07-26T21:15
排斥業務,你還是繼續當廚師好了,基本上排斥溝通和銷
售的人,不適合創業也不適合當主管
Caroline avatar
By Caroline
at 2021-07-27T11:04
看能不能去弄個食品業研發職吧
Frederica avatar
By Frederica
at 2021-07-31T11:14
轉型開食品工作室呢? 現在疫情有很多這類型的需求,配合外
送生意應該不會差(初期困難的點在行銷跟打知名度)
William avatar
By William
at 2021-08-03T18:45
不建議外送,個人戶進貨成本沒多低,大部份餐飲毛利只
落在3-4成或更低,但平台抽成就要去掉3成左右,要到基
本時薪沒那麼容易。
Rae avatar
By Rae
at 2021-08-03T23:05
自己出來做不是比較好
Margaret avatar
By Margaret
at 2021-08-06T06:09
自行創業做吃的不就好了 有一門技術何不好好利用
Delia avatar
By Delia
at 2021-08-09T16:45
唯一推薦當 youtuber
Kumar avatar
By Kumar
at 2021-08-11T22:55
cp郵王
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2021-08-14T17:49
自己出來做更慘,大概只能休4天吧
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2021-08-18T19:14
foodpanda 自己廚房
Daniel avatar
By Daniel
at 2021-08-23T07:18
自己做有四天算好的了
Kumar avatar
By Kumar
at 2021-08-25T19:30
有情緒問題的話自己做更慘吧
Regina avatar
By Regina
at 2021-08-27T16:25
拍一些在家做甜點的影片?趁現在試試看
Bennie avatar
By Bennie
at 2021-09-01T03:05
當教學老師啊,坊間不少這種的,而且有兩種路,一種是針對
國家技術士證照這種,另一種是單品課,也就是你能教授別人
你研發的創意料理,
Ida avatar
By Ida
at 2021-09-03T16:42
木工高薪缺人
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-09-04T16:02
不用來烘焙教學,市場已經飽和了
Joseph avatar
By Joseph
at 2021-09-05T01:50
只能創業了
Kristin avatar
By Kristin
at 2021-09-07T05:14
開大卡車。
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-09-09T12:57
食品類品管
Adele avatar
By Adele
at 2021-09-11T01:11
食品原料公司有機會
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2021-09-11T13:20
跟tb板友想法一樣,當yter
Doris avatar
By Doris
at 2021-09-13T06:32
沒差啦,路邊還不是一堆狗幹難吃餐廳,出來自己幹
Hazel avatar
By Hazel
at 2021-09-18T00:24
貨櫃車、大卡車司機,基本都會休假日。每月60k不是問題
,而且司機很缺,有牌工作到退休沒問題
Tracy avatar
By Tracy
at 2021-09-21T05:34
要認真思考:快餐車、夫胖達pro版、烤地瓜、雞排、大腸包小腸
Odelette avatar
By Odelette
at 2021-09-23T02:58
餐飲顧問業?
Rae avatar
By Rae
at 2021-09-25T06:40
哈哈,意見一堆,35歲還繼續勞力工作,哈哈

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Leila avatar
By Leila
at 2021-06-30T23:31
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